考题
启动风机油温低时,要进行暖油,目前采用的热源为()。
A、电加热器B、水加热C、蒸汽加热或电加热器
考题
局部热水供应系统的热源宜采用（ ）等。A．燃气B．工业余热C．电能D．太阳能
考题
高压锅主要是利用锅内的水经过加热形成的蒸汽而产生一定的压力。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
汽车空调系统中的废气水暖式加热系统,属于( ) 加热系统。
A、余热式B、独立热源式C、冷却水式D、火焰式E、燃气取暖式
考题
对于局部热水供应系统的热源宜采用（ ）等。A．蒸汽式高温水B．太阳能及电能、燃气、蒸汽C．能保证全年供热的热力管网D．燃油、燃气热水机组或电蓄热设备
考题
名义加热源耗热量是指名义加热源耗量换算成的热量值，当加热源为燃气或燃油时，以( )计算。A.高位热值
B.低位热值
C.分析基高位热值
D.分析基低位热值
考题
IH技术就是利用（），促使锅具自发热的电能加热技术。
考题
水冷却系统是利用（），将柴油机受热零件的热量传送出去。A、水泵B、冷却水C、柴油D、液压油
考题
电焊是利用（）作为加热源进行焊接的一种工艺方法。A、热能B、电能C、光能D、机械
考题
金属喷涂是利用火焰、电弧等热源，将金属或非金属材料加热到熔融状态后焊接到工件表面的一种零件修复方法。
考题
金属喷涂是利用（）等热源，将喷涂材料熔化后，喷射到修复件表面的。A、电加热B、电感应C、辐射D、电弧E、火焰
考题
锅炉热力保养时，可采用本炉定期生火加热或邻炉（）加热的方法维持锅内压力和温度。A、通风B、通水C、通汽D、通油
考题
产生锅内水击事故时，对下锅筒有蒸汽加热的锅炉，应迅速关闭其（）阀，停止加热，以防止水击事故扩大。A、给水B、蒸汽C、排污D、热水
考题
电蒸锅是利用电能来蒸制食品的器具，锅内的水通过电加热产生蒸汽使点心成熟。
考题
熏是将原料腌制后制熟，再放人熏锅内加热，使原料吸附糖所产生的烟。
考题
蒸汽压力锅又称为蒸气夹层锅。它是将热（）通入锅的夹层，与锅内的水交换热能，使水沸腾，达到加热食品的目的。A、水B、蒸汽C、油D、空气
考题
目前餐饮企业常用的炉灶主要有（）电磁炉灶和燃油炉灶三种。A、燃气炉灶B、电能炉灶C、燃煤D、管道煤气
考题
白煮就是将原料放在（）锅或汤锅中煮熟的烹调方法。A、水B、油C、盐D、火
考题
氧-乙炔气割时利用易燃气体和助燃气体混和燃烧的火焰作为热源，将金属加热到熔点，并在氧气射流中剧烈氧化使其局部（），然后由高压氧气流使金属切开。A、燃烧；B、熔化；C、溶解；D、升华。
考题
为了防止锅内结垢、腐蚀和产生不良的蒸汽等问题，必须对（）质量进行监督。A、蒸汽B、凝结水C、锅水D、疏水
考题
NJ2机车集油器的作用是排掉曲轴箱中的有害燃气。曲轴箱中的燃气从柴油机前端盖进入集油器。在集油器内，燃气经过集油器的网状过滤筒时，将润滑油从燃气中吸出来。
考题
在NJ2型内燃机车柴油机润滑系统集油器内，燃气经过集油器的网状过滤筒时，将（）从燃气中吸出来。A、燃油B、润滑油C、有害燃气
考题
锅炉是采暖系统的重要热源，它可以将采暖系统的回水或凝结水加热成满足用户需要的热水和蒸汽。
考题
食保障车的供热源为（）等多种方式。A、柴油燃烧器B、电磁炉C、燃气D、燃煤
考题
氧-乙炔气割时利用易燃气体和助燃气体混合物燃烧作为热源，将金属加热到燃点，并在氧气射流中剧烈氧化使局部熔化，然后再由高压氧气流使金属切开。
考题
单选题在NJ2型内燃机车柴油机润滑系统集油器内，燃气经过集油器的网状过滤筒时，将（）从燃气中吸出来。A
燃油B
润滑油C
有害燃气
考题
判断题NJ2机车集油器的作用是排掉曲轴箱中的有害燃气。曲轴箱中的燃气从柴油机前端盖进入集油器。在集油器内，燃气经过集油器的网状过滤筒时，将润滑油从燃气中吸出来。A
对B
错
