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蕃芫荽茎细长，叶片小，色泽（），有特有的清香味。

  • A、紫红
  • B、翠绿
  • C、黄绿
  • D、淡黄

参考答案

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考题 优质水果的一般卫生指标是( )。A.表皮较干，肉质鲜嫩、清脆，有固定的清香味B.表皮色泽稍暗，肉质鲜嫩、清脆，有固定的清香味C.表皮色泽光亮，肉质鲜嫩、清脆，有固定的清香味D.表皮色泽稍暗，肉质鲜嫩、清脆，有清香味
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考题 茎圆柱形，叶片有横行小脉形成长方形网格的是
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考题 Parsley的中文是( )。A.香菜B.蕃芫荽C.菠菜D.生菜
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考题 烟草缺钼，可引起植株瘦弱，茎杆细长，叶片（）。
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考题 （）又称东方型烟草，茎秆细，叶片小；调制后烟叶黄色至褐色，香味浓郁，是混合型卷烟的主要原料之一。A、白肋烟B、晒烟C、香料烟D、黄花烟
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考题 菟丝子的主要特征有细弱的缠绕茎，（）等。A、叶片圆形B、叶小C、无叶D、叶片针形
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考题 有黄色或浅黄色细弱的缠绕茎，（）等，这是菟丝子的主要特征。A、叶片小B、无叶C、叶片圆形D、叶片针形
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考题 （）外形细长弯曲，色泽乌中带黄；内质香味纯正，汤色浅红。A、政和工夫B、白琳工夫C、坦洋工夫D、桐木关功夫
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考题 Parsley的中文是（）。A、香菜B、蕃芫荽C、菠菜D、生菜
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考题 鞑靼少司的主要原料是马乃司、酸黄瓜和蕃芫荽末等。
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考题 （）切碎成末后应用纱布包好，洗出浆汁，挤出水分。A、大蒜B、冬葱C、洋葱D、蕃芫荽
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考题 蕃芫荽的特点是茎直立细长，（），有特有的清香味。A、叶片大，色翠绿B、叶片小，色翠绿C、叶片大，色黄绿D、叶片小，色黄绿
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考题 蕃芫荽属（）草本植物，色翠绿，有特有的清香味。A、百合科B、伞形科C、藜科D、十字花科
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考题 煮蕃芫荽土豆时，应放入盐水中煮制。
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考题 蕃芫荽切碎成末后应用清水洗出浆汁，再挤出水分。
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考题 煮蕃芫荽土豆的主要原料有土豆和（）、蕃芫荽末等。A、黄油B、奶油C、计司粉D、辣酱油
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考题 加工（）时应剥去老皮，去除顶部，保留部分根部。A、蒜末B、洋葱末C、姜末D、蕃芫荽末
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考题 煮蕃芫荽土豆的主要原料有（）、黄油、蕃芫荽末等。A、土豆片B、土豆丝C、土豆丁D、土豆橄榄
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考题 优质水果的一般卫生指标是（）。A、表皮较干，肉质鲜嫩、清脆，有固定的清香味B、表皮色泽稍暗，肉质鲜嫩、清脆，有固定的清香味C、表皮色泽光亮，肉质鲜嫩、清脆，有固定的清香味D、表皮色泽稍暗，肉质鲜嫩、清脆，有清香味
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考题 蕃芫荽切碎成末后应（），再挤出水分。A、洗出浆汁B、去除淀粉C、清水浸泡D、去除鞣酸
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考题 煮蕃芫荽土豆时，应放入干白葡萄酒中煮制。
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考题 阴性植物的外部特征通常是（）。A、茎细长，叶片较小B、茎粗短，叶片较小C、茎粗短，叶片较大D、茎细长，叶片较大
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考题 具疏根状茎及须根，叶片条形，柔软细长的是（）A、细叶结缕草B、匍茎剪股颖C、狗牙根D、草地早熟禾
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考题 单选题阴性植物的外部特征通常是（）。A 茎细长，叶片较小B 茎粗短，叶片较小C 茎粗短，叶片较大D 茎细长，叶片较大
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考题 单选题具疏根状茎及须根，叶片条形，柔软细长的是（）A 细叶结缕草B 匍茎剪股颖C 狗牙根D 草地早熟禾
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