考题
按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以( )为宜.A.2gB.5gC.10gD.12g
考题
调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、( )、白兰地红茶等。A.菊花红茶B.薄荷红茶C.蜂蜜红茶D.茉莉红茶
考题
冲泡调饮红茶的水温以( )为宜。A.60B.80C.90D.100
考题
冲泡调饮红茶时，用水量一般以每克茶50~60ml为宜。()
考题
的调料主要有牛奶,柠檬,蜂蜜,白兰地等.A.调饮红茶B.清饮红茶C.清饮花茶D.调饮花茶
考题
牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是用牛奶冲泡茶叶。()
此题为判断题(对，错)。
考题
在茶饮料提取中，乌龙茶、红茶饮料的提取水温通常以（）为宜。A.100°CB.60~70°CC.70~95°CD.50~80°C
考题
工夫红茶和切细红茶冲泡时，常用的水温是（）。A、100℃B、95℃C、90℃D、85℃
考题
做调饮红茶时，用水量一般以每克茶（）为宜。A、20～30MLB、30～40MLC、40～50MLD、50～60ML
考题
水温（）做调饮红茶最适宜。A、100℃B、90℃C、95℃D、85℃
考题
锅炉水压试验时的试压水温应以（）为宜。A、0℃～5℃B、20℃～70℃C、5℃～15℃D、80℃～95℃
考题
（）的调料主要有牛奶、柠檬、蜂蜜、白兰地等。A、调饮绿茶B、调饮红茶C、清饮绿茶D、清饮红茶
考题
调饮红茶根据调料的不同主要有（）。A、牛奶红茶和柠檬红茶B、牛奶红茶、柠檬红茶和蜂蜜红茶C、牛奶红茶、柠檬红茶、白兰地红茶D、牛奶红茶、柠檬红茶、蜂蜜红茶、白兰地红茶
考题
冲泡调饮红茶的水温以（）为宜。A、25℃B、60℃C、70℃D、90℃
考题
红茶调饮泡茶中奉茶时，每个茶杯须加放茶匙一个。
考题
调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶和冰红茶。
考题
冲泡绿茶的水温以80℃左右为宜。冲泡红茶的水温以90℃左右为宜。冲泡普洱茶和沱茶的水温以95℃以上为宜。
考题
冲泡调饮红茶的时间一般以（）分钟为宜。A、0.5～1B、1～2C、3～5D、7～8
考题
用红碎茶冲泡调饮红茶时，用水量一般以每克茶（）为宜。A、10~20mlB、30~40mlC、50~60mlD、70~80ml
考题
红茶调饮泡法冲泡时间一般以（）min为宜。A、2—3B、2—4C、3—5D、3—4
考题
在茶饮料提取中，乌龙茶、红茶饮料的提取水温通常以（）为宜。A、100°CB、60~70°CC、70~95°CD、50~80°C
考题
绿茶泡茶水在（）左右为最佳，水温高使茶变苦。乌龙茶水温在80°—85°左右为宜，红茶水温在70°—80°左右合适。
考题
单选题按5位宾客计算，冲泡调饮红茶的置茶量应以（）为宜。A
2gB
5gC
10gD
6g
考题
单选题（）的调料主要有牛奶、柠檬、蜂蜜、白兰地等。A
调饮红茶B
清饮红茶C
清饮花茶D
调饮花茶
考题
单选题冲泡调饮红茶的时间一般以（）分钟为宜。A
15~20B
10~15C
5~10D
3~5
