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鱼肝脂肪中含有极丰富的维生素B和维生素D。
参考答案
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考题
下列关于水产品营养价值的说法，正确的有（）。A、鱼类蛋白质含量丰富，而且为优质蛋白质B、鱼类脂肪多为不饱和脂肪酸，熔点低，通常为液体，消化率可达95%左右C、鱼类矿物质含量丰富，其中锌含量极为丰富D、海产鱼类富含碘E、鱼油和鱼肝是维生素A和维生素D的重要来源
考题
睾丸癌术后饮食为（）A、低热量、高蛋白、丰富维生素、适量动物脂肪B、高热量、高蛋白、丰富维生素、适量动物脂肪C、低热量、低蛋白、丰富维生素、限制动物脂肪D、高热量、高蛋白、丰富维生素、限制动物脂肪E、低热量、高蛋白、丰富维生素、限制动物脂肪
考题
单选题睾丸癌术后饮食为（）A
低热量、高蛋白、丰富维生素、适量动物脂肪B
高热量、高蛋白、丰富维生素、适量动物脂肪C
低热量、低蛋白、丰富维生素、限制动物脂肪D
高热量、高蛋白、丰富维生素、限制动物脂肪E
低热量、高蛋白、丰富维生素、限制动物脂肪
考题
多选题下列关于水产品营养价值的说法，正确的有（）。A鱼类蛋白质含量丰富，而且为优质蛋白质B鱼类脂肪多为不饱和脂肪酸，熔点低，通常为液体，消化率可达95%左右C鱼类矿物质含量丰富，其中锌含量极为丰富D海产鱼类富含碘E鱼油和鱼肝是维生素A和维生素D的重要来源
考题
单选题与成熟乳比较，初乳中含有丰富的（）A
乳糖B
脂肪C
蛋白质D
无机盐E
维生素
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