网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

熟荤素馅的特点是：色泽（）、荤素搭配，香醇细嫩。

  • A、鲜艳
  • B、洁白
  • C、自然
  • D、一样

参考答案

更多 “熟荤素馅的特点是：色泽（）、荤素搭配，香醇细嫩。A、鲜艳B、洁白C、自然D、一样” 相关考题
考题 滑鸡馅是()A.生咸馅B.熟咸馅C.生荤馅D.熟荤馅
查看答案
考题 在素馅里加入炒熟的鸡蛋制成的馅心被称为()。A.三鲜馅B.清素馅C.荤素馅D.花素馅
查看答案
考题 日常饮食搭配中,粗细搭配,应以细为主;荤素搭配,应以荤为主;酸碱搭配,应以酸为主。() 此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 熟荤馅的特点是：卤汁紧、（）、味鲜、肉嫩、爽口。A、油轻B、油少C、油重D、油腻
查看答案
考题 “家鸭雪菜馅”是生咸荤素馅心的一种馅心。
查看答案
考题 熟荤素馅是将肉类经加工处理，烹制调味后，再掺入断生（）水分的蔬菜拌匀而成的馅。A、挤干B、挤去C、挤净D、挤完
查看答案
考题 馅心按（）分类，可分为素馅、荤馅、菜肉馅、糖馅、果仁蜜饯馅等。A、口味B、要求C、食用D、原料
查看答案
考题 关于合理膳食原则，下列哪项是错误的（）A、粗细搭配，多吃粗的B、荤素搭配，以荤为主C、干稀搭配，先稀后干D、生熟搭配，多吃生的
查看答案
考题 食物和品种要多并需合理搭配，因此要做到（）。A、米面搭配、荤素搭配、粗细搭配、干稀搭配B、米面搭配、水果蔬菜搭配、粗细搭配、干稀搭配C、米面搭配、肉类和禽类搭配、粗细搭配、干稀搭配D、米面搭配、荤素搭配、甜辣搭配、干稀搭配
查看答案
考题 饮食为什么要荤素搭配？
查看答案
考题 在素馅里加入炒熟的鸡蛋叫做（）。A、三鲜馅B、清素馅C、花素馅D、荤素馅
查看答案
考题 熟荤素馅的特点是：色泽自然，（），香醇细嫩。A、荤素搭配B、生熟搭配C、菜肉组配D、肉菜合配
查看答案
考题 熟荤馅又称熟肉馅，是将熟的动物性原料经加工处理调拌成的馅。
查看答案
考题 熟荤馅一般需在烹制中勾芡，宜于包制。
查看答案
考题 荤素馅可选用一切动物性原料。
查看答案
考题 “家鸭雪菜馅”是熟荤素馅心的一种馅心。
查看答案
考题 熟荤素馅是将肉类原料经加工处理，（）再掺入断生挤去水分的蔬菜拌匀而成的馅。A、上浆掛糊B、刀技加工C、勾芡淋油D、烹制调味
查看答案
考题 制作玉米面蒸饺的馅心荤素均可，以（）为佳。A、荤馅B、素馅C、甜馅D、咸馅
查看答案
考题 馅一般可分为（）。A、荤馅、素馅、甜馅B、荤馅、素馅、荤素混合馅C、甜馅、咸馅
查看答案
考题 制作玉米面蒸饺的馅心荤素均可，以素馅为佳。
查看答案
考题 菜肴营养上的组配提倡（）搭配。A、主辅B、口味C、荤素D、色泽
查看答案
考题 常用的咸馅有荤馅、素馅、荤素馅。
查看答案
考题 点心馅心一般以咸、甜、荤、素、生、熟加以区别。
查看答案
考题 “毛豆烧仔鸡”原理荤素搭配，符合（）膳食的标准。
查看答案
考题 熟荤素馅又称熟菜肉馅，是将肉类经过加工处理，烹制调味后，再掺入经加工好的蔬菜馅料拌制而成的馅。
查看答案
考题 中餐菜肴摆放时应注意（）的搭配和间隔。A、形状、盛具B、颜色、口味C、荤素、形状D、荤素、颜色、口味
查看答案
考题 问答题饮食为什么要荤素搭配？
查看答案
热门标签
最新试卷