考题
动物慢性铅中毒的特效解毒药物是( )。A．双乙酸钠B．乙二胺四乙酸二钠钙C．柠檬酸三钠D．苯甲酸钠E．大观霉素
考题
动物铅中毒的特效解毒药物是（ ）A、双乙酸钠B、乙二胺四乙酸二钠钙C、枸橼酸三钠D、苯甲酸钠E、大观霉素
考题
下列防腐剂中，按我国规定允许在面包中添加的是哪一种?A.苯甲酸钠B.亚硝酸钠C.丙酸钙D.乙酸钠
考题
属于食品甜味剂的是A.山梨酸和苯甲酸B.糖精钠和甜蜜素C.乙酰磺胺酸钾和丙酸钠D.脱氢乙酸和甜味素E.对羟基苯甲酸酯和亚硝酸盐
考题
下列食品添加剂常用于饮料防腐的是（）。A.苯甲酸钠B.苯甲酸C.糖精钠D.丙酸钙
考题
为防止食品腐败变质，加入何种添加剂是错误的A．苯甲酸钠B．山梨酸钾C．丙酸钙D．双乙酸钠E．二丁基羟甲苯
考题
为防止食品腐败变质，不宜加入( )。A.丙酸钙
B.对羟基苯甲酸乙酯
C.山梨酸钾
D.苯甲酸钠
E.二丁基羟基甲苯
考题
面包中通常采用（）做防霉剂，既可抑制霉菌对酵母亦无影响。A、苯甲酸B、苯甲酸钠C、丙酸钙D、丙酸钠
考题
下列属于面包产品发证检验项目的是（）。A、碱度B、酸度C、馅料含量D、总糖
考题
制作蜜饯时，可保持产品鲜艳色彩的是（）。A、苯甲酸钠B、丙酸钠C、亚硝酸钠D、亚硫酸钠E、双乙酸钠
考题
下列属于防腐剂的有（）.A、苯甲酸B、苯甲酸钠C、山梨酸D、丙酸钙E、乳酸链球菌素
考题
为防止食品腐败变质，不宜加入（）。A、苯甲酸钠B、山梨酸钾C、丙酸钙D、对羟基苯甲酸乙酯E、二丁基羟基甲苯
考题
在络合滴定中所用的EDTA实际上是（）。A、乙二胺四乙酸钾B、二乙胺四乙酸钙C、二乙胺四乙酸二氢钠D、乙二胺四乙酸二钠
考题
下列食品添加剂常用于饮料防腐的是（）。A、苯甲酸钠B、苯甲酸C、糖精钠D、丙酸钙
考题
下列防腐剂中（）不属于酸型防腐剂。A、苯甲酸钠B、丙酸钙C、山梨酸钾D、对羟基苯甲酸酯
考题
下列食品添加剂中，又被称为花楸酸的是（）。A、苯甲酸B、脱氢醋酸钠C、山梨酸D、丙酸钠
考题
下列防腐剂中使用的pH范围较广的一种是：（）A、苯甲酸钠B、山梨酸钾C、尼泊金酯D、丙酸钙
考题
下列不属于常用防腐剂的是（）A、苯甲酸钠B、山梨酸钾C、对羟基苯甲酸甲酯D、苯扎溴铵E、羧甲基纤维素钠
考题
下列哪种化合物可以增加青霉素G发酵过程中产物的浓度（）A、苯乙酸B、苯氧乙酸C、苯甲酸D、苯丙酸E、苯乙酰胺
考题
下列哪种化合物可以增加青霉素G发酵过程中的浓度（）A、苯乙酸B、苯氧乙酸C、苯甲酸D、苯丙酸
考题
下列防腐剂中，（）不属于酸性防腐剂。 A、苯甲酸钠B、丙酸钙C、山梨酸钾D、对羟基苯甲酸酯
考题
按酸性由强到弱排出下列化合物的顺序： 乙酸、甲酸、苯甲酸、丙酸、戊酸
考题
单选题动物慢性铅中毒的特效解毒药物是（ ）。A
双乙酸钠B
乙二胺四乙酸二钠钙C
柠檬酸三钠D
苯甲酸钠E
大观霉素
考题
单选题下列防腐剂中，（）不属于酸性防腐剂。A
苯甲酸钠B
丙酸钙C
山梨酸钾D
对羟基苯甲酸酯
考题
单选题动物铅中毒的特效解毒药物是（）A
双乙酸钠B
乙二胺四乙酸二钠钙C
枸橼酸三钠D
苯甲酸钠E
大观霉素
考题
单选题为防止食品腐败变质，不宜加入（）。A
苯甲酸钠B
山梨酸钾C
丙酸钙D
对羟基苯甲酸乙酯E
二丁基羟基甲苯
考题
单选题下列哪种化合物可以增加青霉素G发酵过程中的浓度（）A
苯乙酸B
苯氧乙酸C
苯甲酸D
苯丙酸
