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对于食品,进行传统的感官判断和抽样检验存在着哪些缺陷?


参考答案

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考题 食品感官检验有哪些类型?

考题 《食品安全国家标准保健食品》中,对于保健食品感官方面的检验方法正确的方法是()

考题 关于抽样检验下列描述正确的是()。A.抽样检验机构依据有关规定公布检验结果,不得免检B.进行抽样检验,应当购买抽取的样品C.委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验D.抽检检验不得向食品生产经营者收取检验费和其他费用

考题 以下关于县级以上人民政府食品药品监督管理部门对食品进行抽样检验,表述不正确的是()。A.对食品进行定期或者不定期的抽样检验,不得免检B.进行抽样检验,可以购买抽取的样品C.委托符合食品安全法规定的食品检验机构进行检验,并支付相关费用D.不得向食品生产经营者收取检验费和其他费用

考题 不能进行食品感官检验的人有A.从事本食品研究的B.色盲、色弱C.慢性鼻炎SXB 不能进行食品感官检验的人有A.从事本食品研究的B.色盲、色弱C.慢性鼻炎D.近视E.50岁以上

考题 ()是依靠检验员的感觉器官进行产品质量评价或判断的检验。 A.理化检验 B.抽样检验 C.感官检验 D.全数检验

考题 烟叶水分感官检验(经验法)法有哪些方式,怎样进行判断?

考题 食品的感官鉴别因其简便易行,通常在理化和微生物检验之后进行。

考题 下列关于抽样检验的说法,不符合食品安全法有关规定的是()A、对食品不得实施免检B、对食品进行检验应当由被抽样单位指定的食品检验机构进行C、进行抽样检验的应当购买样品,不收取任何其他的费用D、食品监管部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验

考题 食品药品监督管理部门进行食品抽样检验,食品生产经营者应当支付检验费和其他费用。

考题 食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验。进行抽样检验,应当购买抽取的样品,不收取检验费和其他任何费用。

考题 食品原料加工前宜进行感官检验。

考题 流通环节食品抽样检验和快速检测方案包括哪些内容?

考题 根据《食品安全抽样检验管理办法》,食品安全抽样检验工作计划包括哪些内容?

考题 食品安全监督检查人员抽样时必须按照抽样计划和抽样程序进行,并填写抽样记录。抽样检验应当购买产品样品,不得收取检验费和其他任何费用。

考题 对于感官检验与理化检验的比较下列说法哪些是正确的()A、感官检验的成本较低B、理化检验容易定量化C、感官检验受人的因素影响较大D、理化检验受人的因素影响较大

考题 判断题食品安全监管部门进行抽样检验,应当购买抽取的样品,不收取检验费和其他任何费用。A 对B 错

考题 单选题(  )是依靠检验员的感觉器官进行产品质量评价或判断的检验。A 理化检验B 抽样检验C 感官检验D 全数检验

考题 多选题对于感官检验与理化检验的比较下列说法哪些是正确的()A感官检验的成本较低B理化检验容易定量化C感官检验受人的因素影响较大D理化检验受人的因素影响较大

考题 问答题食品感官检验有哪些类型?

考题 单选题下列关于抽样检验的说法,不符合食品安全法有关规定的是()A 对食品不得实施免检B 对食品进行检验应当由被抽样单位指定的食品检验机构进行C 进行抽样检验的应当购买样品,不收取任何其他的费用D 食品监管部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验

考题 判断题食品原料加工前宜进行感官检验。A 对B 错

考题 问答题食品感官检验的类型有哪些?它们的区别是什么?

考题 判断题食品药品监督管理部门进行食品抽样检验,食品生产经营者应当支付检验费和其他费用。A 对B 错

考题 判断题食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验。进行抽样检验,应当购买抽取的样品,不收取检验费和其他任何费用。A 对B 错

考题 问答题食品感官检验中,分析型感官检验规范条件有哪些?

考题 问答题进行食品的感官检验的基本要求有哪些方面?