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为控制便利店损耗，对于食品及有（）的商品，必须定期检查期保质期。

  • A、销售
  • B、保质期
  • C、周转
  • D、退货

参考答案

更多 “为控制便利店损耗，对于食品及有（）的商品，必须定期检查期保质期。A、销售B、保质期C、周转D、退货” 相关考题
考题 当同一预包装内含多个标示了生产日期及保质期的单件预包装食品时,外包装上标示的保质期应按()计算。 A.所有食品保质期的平均日期B.中间到期的单件食品的保质期C.最早到期的单件食品的保质期D.最晚到期的单件食品的保质期
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考题 食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理下列()类型食品。A.滞销B.变质C.临期D.超过保质期
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考题 定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。()
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考题 为控制便利店损耗，便利店要要重点检查（），临近保质期的商品应进行登记并及时处理。A、周转较慢的商品B、保质期短的商品C、动销的商品D、促销的商品
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考题 便利店必须保证所有销售的商品都在保质期内，为此，便利店员工应掌握良好的控制、检查方法，以下说法正确的是（）。A、订货时，为了不缺货，尽可能的多订货。B、收货时，因工作量大，可以不检查所有商品的保质期是否都在公司规定的允收期内。C、便利店员要了解门店仓库内各批次商品的有效期，商品出库时应采用“先进后出”的原则，剩余保质期长的商品先上架销售。D、便利店员工应随时清洁便利店内的卫生，包括擦拭货架上的商品，在清洁的同时检查商品的有效期，同一商品，剩余保质期短的应摆放在剩余保质期长的前面，剩余保质期最短的商品摆放在同一商品顾客最容易拿到的地方。
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考题 便利店员工对商品应该做到“8知道”知道商品的产地（）和保管措施。A、质量B、味道C、特点D、保质期E、使用方法F、价格
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考题 便利店员工在收货时，应检查所有商品的保质期是否在（）内。A、生产日期B、允收期C、到期日期D、有效日期
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考题 依据《食品安全法》，应定期检查下列哪项，及时清理变质或者超过保质期的食品？（）A、库存食品B、生产线食品C、在售食品D、食品原材料
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考题 肉类损耗的特点是商品由于（）、变质而导致的居多。损耗是不可避免的，但是可以控制在一定的范围内。A、超过保质期或腐烂B、超过保质期C、腐烂D、温度控制
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考题 保质期管理的商品包装信息应符合以下标准：（）A、外包装保质期信息清晰可见B、进口商品的销售包装必须有中文标识C、销售包装有多个保质期时长信息时，按最短维护D、商品内外包装保质期信息须一致E、套装商品外包装上必须有保质期信息F、套装为透明包装且能辨认套装内商品保质期信息时可不单独粘贴保质期信息
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考题 索赔保质期商品返还入库时保质期商品的保质期信息与系统保质期信息必须相符。
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考题 便利店必须保证所有销售的商品都在（）内，同时必须保证所有上架销售商品的质量合格；A、合格期B、生产日期C、保质期D、保鲜期
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考题 便利店应定期检查商品的（）和保质期，按先进先出原则陈列；易碎、体积大、分量重、低毛利的商品宜陈列在货架（），较小的商品宜陈列于（）。
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考题 2015年10月14日，某便利店员工在进行收货时发现，某品牌纸巾生产日期为2013年12月24日，保质期三年，因此判断该商品超过允收期，拒收了该商品
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考题 加油站便利店商品损耗和盘点控制措施之二（）A、商品标价正确B、定期或不定期抽查仓库货品明细账上的记录与实际库存量C、提高服务质量D、提高销售数量
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考题 便利店员工在（）时，应检查所有商品的保质期是否在允收期内。A、订货B、盘点C、退货D、收货
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考题 关于便利店保质期监控方面，下列说法正确的是（）。A、订货时，以安全库存量作为参考，避免订货过多B、收货时，检查所有商品的保质期是否在允收期内C、了解门店仓库内各批次商品的有效期，商品出库时应采用“先进先出”的原则D、随时清洁便利店内的卫生，包括擦拭货架上的商品，在清洁的同时检查商品的有效期
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考题 验收商品时要检查商品的包装是否完好，保质期是否符合公司的要求，国产商品距保质期到期应有超过包装列明保质期的（）以上时间.
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考题 食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理（）食品。A、变质的B、超过保质期的C、变质或超过保质期的
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考题 餐饮服务提供者应当定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。
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考题 食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理下列哪些食品？（）A、变质食品B、超过保质期的食品C、滞销食品D、以上都是
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考题 食品原料仓库应设专人管理，定期检查质量和卫生情况，及时清理变质或超过保质期的食品原料。
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考题 为控制便利店损耗，贵重商品的仓库存储和出入库管理必须（）。A、由店长负责B、双人操作C、每日交接清点D、摄像监控
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考题 为了防止库存物品因保管时期过长而发生变质、损耗、、老化等现象，特别是对于感光材料、食品等产品保质期较短的商品。这属于保管作业原则中的（　）A、先过先出B、面向通道C、周转频率对应D、同一性
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考题 检查库存天数采用（）的方式。A、通过便利店系统查询B、凭印象C、通过保质期计算D、看商品
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考题 问答题请简述用超过保质期的食品原料生产食品、食品添加剂，以及生产经营虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂等行为应接受的处罚有哪些？
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考题 多选题下列选项中关于商品保质期管理的描述正确的有（　　）。A在企业信息系统都设有不同的先进先出、先到期先出的方法B对于保质期要求相对不敏感的商品，实行先到先出C食品、化工及药品，基本都实行先到期先出D在物流信息系统中，先到期先出相对先到先出较为复杂E制定合适的拣货位补货策略，有利于控制好商品的保质期问题
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