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餐饮市场营销

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考题 餐饮市场营销的微观环境是指,对餐饮企业市场营销活动发生较大间接影响的行动者及社会力量的总和() 此题为判断题(对，错)。
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考题 酒店市场营销在餐饮区域可以接触到客人的领域,应该包括。() A、地面/窗户B、前台C、餐饮服务人员D、广告指示牌
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考题 餐饮市场营销经历的发展过程依次是（）A、大量市场营销、目标市场营销、产品差异市场营销B、大量市场营销、产品差异市场营销、目标市场营销C、产品差异市场营销、目标市场营销、大量市场营销D、产品差异市场营销、大量市场营销、目标市场营销
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考题 简述餐饮市场营销部考评体系的各项具体构成。
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考题 餐饮企业可以选择的目标市场策略有无差别市场营销策略、（）和集中市场营销策略三种。
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考题 餐饮企业目标市场营销的内容包括市场细分，目标市场选择和（）三个部分。
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考题 客户关系信息在餐饮企业信息内容中属于（）。A、餐饮市场环境信息B、餐饮市场需求信息C、餐饮市场营销活动信息D、餐饮市场供给信息
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考题 餐饮市场营销的基础工作是（）。A、营销分析B、实现销售C、制定目标市场策略D、市场细分
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考题 现代餐饮企业市场营销战略的核心是（）。A、大量市场营销战略B、差异化市场营销战略C、目标市场营销战略D、员工满意战略
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考题 当大部分潜在顾客讨厌或不需要某种餐饮产品时，餐饮策划人员面临的策划（）。A、扭转性市场营销策划B、刺激性市场营销策划C、开发性市场营销策划D、恢复性市场营销策划
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考题 （）是负责管理和执行饭店市场营销工作的部门。A、前厅部B、餐饮部C、客房部D、营销部
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考题 （）是餐饮市场营销的客观依据和基本工具。A、宾客B、餐厅容量C、服务员D、菜单
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考题 单选题餐饮部门的市场营销活动总是在一定的营销观念指导下开展的，餐饮经营的效果受制于经营者所持有的市场营销观念。而目前，我国不少餐饮部门的经营观念仍然停留在（）。A 推销导向观念B 顾客导向观念C 产品导向观念D 社会导向观念
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考题 问答题简答餐饮目标市场营销策略的类型。
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考题 问答题简述餐饮企业目标市场营销战略的步骤。
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