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制作山药粥放入山药的最佳时机是米()时。

  • A、2成熟
  • B、3成然
  • C、4成熟
  • D、6成熟

参考答案

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考题 山药山萸粥的组方是:山萸( )克,山药( )克,粳米( )克,白糖适量。A.50,30,100B.60,30,100C.30,60,90D.30,50,90

考题 制作500g山药的鸡粒山药饼,需放熟澄面250g。() 此题为判断题(对,错)。

考题 制作山药粥的原料是粳米和白山药。

考题 制作山药粥米与山药的比例最好是()。A、1:1B、1:2C、1:3D、1:8

考题 制作小米南瓜粥,待小米煮至()熟时放入瓜茸与米同煮。A、3成B、4成C、5成D、8成

考题 制作山药粥米与山药的比例以()为宜。A、1:1B、1:2C、1:3D、1:8

考题 山药粥的成品特点是:滑润爽口,色泽灰暗。

考题 中医认为血虚时参枣米饭、山药汤圆、茯苓包子、益脾饼、大枣粥等食物。

考题 以补脾止泻为主的炮制品是()A、焦山药B、土炒山药C、生山药D、山药炭E、麸炒山药

考题 妊娠血虚,可用()A、麦冬洋参茶B、阿胶粥C、山药山萸粥D、蔗姜饮

考题 制作八宝粥待米熬制()成熟时再放入果脯、白糖、红糖熬制。A、8B、2C、3D、4

考题 制作宫保鸡丁放入炸制酥脆花生米的最佳时机是()。A、加热中B、出锅时C、出锅后D、加热前

考题 制作山药粥应将山药(),再放人六成热的米锅中煮制。A、洗净B、去皮C、切块D、以上都是

考题 制作山药粥应选用()米和白山药,成品质量最好。A、粳B、籼C、糯D、黑

考题 山药粥的成品特点是:色白,滑润爽口,口味清香。

考题 制作山药饼的山药泥与糯米粉的比例以5:1为宜。

考题 制作山药粥要随熬()以防糊锅。A、随加水B、来回搅C、随盖锅D、随搅

考题 制作山药粥应先将山药煮5成熟,再放米煮制。

考题 书写"炒山药"时应付的规格为()A、生山楂片B、炒山楂C、麸炒山药D、土炒山药E、生山药

考题 麸炒山药的炮制作用是()

考题 下列属于药膳的有()A、果仁排骨B、山药茯苓包子C、双耳汤D、荷叶粥E、马齿笕粥

考题 以补脾和胃为主的炮制品是()A、焦山药B、土炒山药C、生山药D、山药炭E、麸炒山药

考题 单选题湿气重喝什么粥?()A 薏米、赤小豆、茯苓、山药、锁阳、莲子B 薏米、赤小豆、茯苓、鹿茸、芡实、莲子C 薏米、赤小豆、茯苓、山药、芡实、莲子D 薏米、赤小豆、土茯苓、山药、芡实、莲子

考题 填空题麸炒山药的炮制作用是()

考题 多选题妊娠血虚,可用()A麦冬洋参茶B阿胶粥C山药山萸粥D蔗姜饮

考题 单选题山药山萸粥的组方是:山萸()克,山药()克,粳米()克,白糖适量。A 50,30,100B 60,30,100C 30,60,90D 30,50,90

考题 单选题书写"炒山药"时应付的规格为()A 生山楂片B 炒山楂C 麸炒山药D 土炒山药E 生山药