考题
乾隆时期李斗的()较为系统、完整地记载了驰名中外的“满汉席”。A、《调鼎集》B、《醒园录》C、《闲情偶寄》D、《扬州画舫录》
考题
制作豆腐羹、麻婆豆腐应该用()。
A.北豆腐B.老豆腐C.南豆腐D.冻豆腐
考题
《扬州画舫录》等书曾介绍过做“什锦豆腐羹”的人是()。
A.董小宛B.萧美人C.陶方伯夫人D.文思和尚
考题
《扬州画舫录》记载:“取西瓜镂刻人物、花朵、虫鱼之戏,谓之()”。
A.果蔬雕刻B.西瓜雕刻C.镂西瓜D.西瓜灯
考题
以下哪部属于古代造园专著？（）A.《扬州画舫录》B.《浮生六计》C.《一家言》D.《园冶》
考题
制作豆腐羹、麻婆豆腐应该用（）。A、北豆腐B、老豆腐C、南豆腐D、冻豆腐
考题
做介绍时的规则是（）A、先介绍男士然后介绍女士B、把级别低的人介绍给级别高的人C、把级别高的人介绍给级别低的人
考题
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考题
关于满汉全席的最早记载出现在《扬州画舫录》一书中。
考题
以下哪部属于古代造园专著？（）A、《扬州画舫录》B、《浮生六计》C、《一家言》D、《园冶》
考题
请简要介绍你最近曾制定过的一份培训项目实施计划书。
考题
丘吉尔曾说过“伟大的人做伟大的事要承担更多的责任”请问你如何理解这句话？
考题
五亭桥又名莲花桥，关于这座桥在《扬州画舫录》中有怎样记载？
考题
曾被乾隆皇帝大为赞赏的浙江名菜是（）。A、清蒸鳜鱼B、蛤蜊黄鱼羹C、沙锅鱼头豆腐D、新凤鳗鲞
考题
浙菜历史悠久，（）中已有浙人用鱼做羹的记载。A、《吴越春秋》B、《越绝书》C、《国语》D、《史记》
考题
周恩来曾说过：“犹太民族出现过两位伟大的人物”。这两位伟大的人物是（）、（）。
考题
《扬州画舫录》中记载了比较系统、完整的（）资料。A、宫廷御膳B、满汉席C、茶道饮酒D、年节食俗
考题
扬州画舫录记述了苏、杭州、扬州园林特点。杭州以（）取胜，苏州以（）取胜，扬州以（）取胜。
考题
陶行知曾作序并称之为“中国做父母必读之书不为过”的书是（）。
考题
“大煮干丝”是扬州传统名菜，它是选用扬州当地产的方豆腐干，经批片、切丝作为主料。
考题
问答题请简要介绍你最近曾制定过的一份培训项目实施计划书。
考题
单选题曾被乾隆皇帝大为赞赏的浙江名菜是（）。A
清蒸鳜鱼B
蛤蜊黄鱼羹C
沙锅鱼头豆腐D
新凤鳗鲞
考题
填空题陶行知曾作序并称之为“中国做父母必读之书不为过”的书是（）。
考题
单选题下列人物中，曾整理过《诗》、《书》，并删减过《春秋》的人是（ ）A
孔子B
老子C
孟子D
荀子
考题
单选题扬州炒饭的初始形态是什么？（）A
蛋炒饭B
菜炒饭C
什锦炒饭
考题
填空题扬州画舫录记述了苏、杭州、扬州园林特点。杭州以（）取胜，苏州以（）取胜，扬州以（）取胜。
考题
单选题以下哪部属于古代造园专著？（）A
《扬州画舫录》B
《浮生六计》C
《一家言》D
《园冶》
