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制作红酒汁焖猪排卷要把猪排卷()

  • A、用牙签别好
  • B、用线绳捆好
  • C、用锡纸包好
  • D、用油纸包好

参考答案

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考题 制作红酒汁焖猪排卷的辅料有()。A.魔鬼少司B.香草少司C.布朗少司D.番茄少司

考题 制作奶酪焗猪排要把番茄()。A.去皮打汁B.去皮切小丁C.挖出果肉D.剁成碎末

考题 制作核桃煎猪排时,应使用带骨猪排作为主料。

考题 制作红酒汁焖猪排卷的少司不应加上焖肉的原汁。

考题 制作奶酪焗猪排应该要把番茄()A、用油炒香B、打成汁液C、配在盘边D、煎上色

考题 制作核桃煎猪排时,应配以()和时令蔬菜作为配菜。A、炸土豆条B、菠菜泥C、煮土豆橄榄D、白菜卷

考题 制作奶酪焗猪排要用沙拉油把猪排煎上色。

考题 制作红酒汁焖猪排卷的辅料有()A、火腿末B、培根末C、大蒜末D、猪肥膘

考题 制作红酒汁焖猪排卷的辅料其中有下列()A、火腿B、鲜蘑C、李子干D、苹果

考题 制作炸火腿奶酪猪排时,猪排应先放入180℃油温中炸制成熟上色。

考题 制作核桃煎猪排,猪排煎制后,应涂上(),在沾上核桃碎等。A、蕃茄酱B、芥末酱C、奶油少司D、荷兰少司

考题 制作奶酪焗猪排要把番茄()A、去皮打汁B、去皮切小丁C、挖出果肉D、剁成碎末

考题 制作红酒汁焖猪排卷的辅料其中有()A、魔鬼少司B、香草少司C、布朗少司D、番茄少司

考题 制作红酒汁焖猪排卷的少司应用干红酒醋煮葱头末。

考题 “baked pork chop with cheese”的意思是()A、米兰式猪排B、奶油烤鱼C、奶酪焗猪排D、奶酪猪排

考题 制作红酒汁焖猪排卷的少司应用干红葡萄酒煮葱头末。

考题 制作奶酪焗猪排要在猪排上()再入炉焗熟。A、撒上奶酪粉B、码上奶酪片C、浇上奶酪汁D、淋上黄油

考题 制作红酒汁焖猪排卷要在猪排内填入()A、蔬菜丝B、火腿片C、培根片D、细肉馅

考题 制作炸火腿奶酪猪排时,猪排应先放入()的油温中炸制成熟上色。A、100℃B、120℃C、140℃D、180℃

考题 “foie gras in aspic”的意思是()A、鳜鱼冻B、焖牛舌C、鹅肝冻D、焖猪排

考题 制作米兰式煎猪排时,猪排应沾上面粉、()后煎制成熟。A、面包粉B、蛋液C、核桃碎D、计司粉

考题 制作红酒汁焖猪排卷要先把猪排()A、切成厚片B、一切两段C、片成大片D、切成大块

考题 制作煮鱼虾卷红花少司要把鱼虾卷用锡纸包好。

考题 “baked scallop with bacon”的意思是()A、奶酪焗猪排B、焗蜗牛C、焗生菜牡蛎卷D、培根焗鲜贝

考题 制作奶酪焗猪排要把猪排直接焗上色。

考题 制作红酒汁焖猪排卷的少司应用()调剂浓度。A、面粉B、奶油C、油面D、黄油

考题 制作红酒汁焖猪排卷的少司应加上焖肉的原汁。