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牛奶中必需氨基酸与组成符合人体需要，为（）蛋白质食物。

  • A、优秀
  • B、优越
  • C、优质
  • D、优厚

参考答案

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考题 食物氨基酸直接比较法是将食物蛋白质的必需氨基酸含量及比值与人体必需氨基酸需要模式进行直接比较，对该食物蛋白质进行评价，判断食物中氨基酸含量和比值是否接近人体氨基酸模式的一种方法。（ ）
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考题 关于非必需氨基酸下列哪种说法是错误的A．人体不需要的氨基酸B．人体内可以合成C．不依赖食物的供给D．食物中含量丰富E．合成机体蛋白质所必需
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考题 描述氨基酸模式的概念不正确的是（ ）。A.食物蛋白质的组成中限制性氨基酸多，氨基酸组成不合理B.氨基酸模式反映食物蛋白质的营养价值C.人体蛋白质和各种食物蛋白质在所有氨基酸的种类和含量进行比较D.人体蛋白质和各种食物蛋白质在必需氨基酸的种类和含量进行比较
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考题 牛奶中蛋白质主要是酪蛋白,为全价蛋白质,含有人体必需的8种氨基酸,是优质的氨基酸供给源。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 素食:() A、不能满足人体所有必需氨酸的需要B、比一般有肉食物蛋白生理价值高C、必须所用蛋白质的必需氨基酸能互补D、为满足各种必需氨基酸需要总蛋白量较少
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考题 食物氨基酸直接比较法是根据蛋白质中必需氨基酸的含量，以含量最少的（ ）为1计算出其他氨基酸的相应比值，以此来判断食物的氨基酸比例是否适合人体需要。
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考题 氨基酸是组成蛋白质的基本的单位，在人体和食物中有20余种，按照（）分为必需氨基酸和非必需氨基酸。
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考题 氨基酸是组成蛋白质的基本*单位，在人体和食物中有20余种，按照（）分为必需氨基酸和非必需氨基酸。
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考题 与人体必需氨基酸需要量模式最接近，所含的必需氨基酸在体内的利用率最高的蛋白质是（）蛋白质。A、牛奶B、羊肉C、鱼肉D、鸡蛋
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考题 下列食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近的是（）A、牛奶B、鸡蛋C、猪肉D、牛肉
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考题 关于非必需氨基酸下列哪种说法是错误的（）。A、人体不需要的氨基酸B、人体内可以合成C、不依赖食物的供给D、食物中含量丰富E、合成机体蛋白质所必需
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考题 氨基酸是组成蛋白质的基本单位，在人体和食物中有20余种，按照（）分为必需氨基酸和非必需氨基酸。
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考题 在组成天然蛋白质的（）种氨基酸内，有一些事人体内不能合成的，或者合成速度很慢，需由食物中的蛋白质供给，称他们为必需氨基酸，有8种
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考题 牛奶中必须氨基酸与组成符合人体需要，为（）蛋白质食物。A、优秀B、优越C、优质D、优厚
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考题 蛋类中的蛋白质含有人体需要的全部（），是天然优质蛋白质食物来源之一。A、必需氨基酸B、必需脂肪酸C、优质蛋白质D、必需微量元素
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考题 组成人体蛋白质的氨基酸有（）种，其中有（）种体内不能合成，必须从食物中获取，称为必需氨基酸。
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考题 必需氨基酸的准确解释是（）A、必需由食物直接供给的人体必需的氨基酸B、合成蛋白质所需要的氨基酸C、人体能够合成的氨基酸D、由其它物质转变而来的氨基酸
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考题 牛奶中必需氨基酸与组成符合人体需要，为优质蛋白质食物。
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考题 单选题下列食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近的是（）A 牛奶B 鸡蛋C 猪肉D 牛肉
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考题 填空题氨基酸是组成蛋白质的基本单位，在人体和食物中有20余种，按照（）分为必需氨基酸和非必需氨基酸。
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考题 判断题食物氨基酸直接比较法是将食物蛋白质的必需氨基酸含量及比值与人体必需氨基酸需要模式进行直接比较，对该食物蛋白质进行评价，判断食物中氨基酸含量和比值是否接近人体氨基酸模式的一种方法。（　　）A 对B 错
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考题 填空题氨基酸是组成蛋白质的基本*单位，在人体和食物中有20余种，按照（）分为必需氨基酸和非必需氨基酸。
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考题 单选题与人体必需氨基酸需要量模式最接近，所含的必需氨基酸在体内的利用率最高的蛋白质是（）蛋白质。A 牛奶B 羊肉C 鱼肉D 鸡蛋
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考题 单选题下列食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近的是（　　）。A 大豆B 鱼肉C 牛奶D 鸡蛋E 鸡肉
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考题 单选题关于非必需氨基酸下列哪种说法是错误的（）A 人体不需要的氨基酸B 人体内可以合成C 不依赖食物的供给D 食物中含量丰富E 合成机体蛋白质所必需
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考题 填空题组成人体蛋白质的氨基酸有（）种，其中有（）种体内不能合成，必须从食物中获取，称为必需氨基酸。
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考题 填空题氨基酸是组成蛋白质的基本的单位，在人体和食物中有20余种，按照（）分为必需氨基酸和非必需氨基酸。
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