考题
厨房消防给水系统是在()时必须要安装的消防设备。A、设备配置B、厨房建造C、厨房生产D、厨房设计
考题
厨房给水系统是饮食企业自行设计、安装和使用的消防设备。()
考题
厨房消防设备主要由消防给水系统和化学灭火设备两部分组成。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
从防火的角度看,厨房设计应______,并须配备足够的消防设备。
A.满足生产要求B.符合消防规范C.突出功能特色D.和餐厅保持一致
考题
在全船仅有应急电源供电的情况下，下列哪个设备不是确保供电的对象______。A.舵机B.助航设备C.消防设备D.厨房设备
考题
厨房消防设备主要由消防给水系统和( )组成。A.化学灭火设备B.物理灭火设备C.自动喷淋灭火系统D.消防枪
考题
厨房消防设备主要由( )和化学灭火设备组成。A.物理灭火设备B.干粉灭火器C.消防给水系统D.供水管路
考题
故障指示灯是消防设备电源状态监控器的重要组成部分。
考题
消防设备电源监控系统由（ ）等部分或全部设备组成。
A.消防设备电源状态监控器
B.电压传感器
C.电流传感器
D.电量传感器
考题
如果属于超负荷跳电，跳电后发电机仍在空负荷下运转，则应切除非重要负载。下列属于非重要负载的是（）。A、通风机、空调、冰机、厨房和部分照明设备B、舵机C、助航设备D、消防设备
考题
在全船失电，仅有应急发电机供电的情况下，下列哪些设备必须确保供电（）。A、舵机、助航设备、消防设备B、通风机C、中央空调D、厨房设备
考题
房屋的给排水系统包括（）。A、给水设备B、排水设备C、消防设备D、卫生厨房设备
考题
住宅空间是由卧室、起居室、卫生间、厨房等多个单位间所组成。
考题
厨房消防设备主要由（）和化学灭火设备组成。A、物理灭火设备B、干粉灭火器C、消防给水系统D、供水管路
考题
厨房消防设备主要由消防给水系统和（）组成。A、化学灭火设备B、物理灭火设备C、自动喷淋灭火系统D、消防枪
考题
（）厨房又叫主厨房或中心厨房，是相对其他烹调厨房而言的。A、加工厨房B、中央厨房C、中餐厨房D、快餐厨房
考题
西餐厨房通常由切配岗位、炉灶岗位、冻房岗位、包饼房岗位、咖啡厅厨房等组成。
考题
厨房是餐饮技能的核心，厨房的管理是餐饮管理的重要的组成部分，对整个厨房产生过程起决定作用的阶段是（）。A、原料初加工B、原料的配份C、加热烹调D、成品装盘
考题
属于室内给水系统组成的是（）。A、引入管B、水表节点C、室内消防设备D、检查口
考题
单选题如果属于超负荷跳电，跳电后发电机仍在空负荷下运转，则应切除非重要负载。下列属于非重要负载的是（）。A
通风机、空调、冰机、厨房和部分照明设备B
舵机C
助航设备D
消防设备
考题
单选题厨房是餐饮技能的核心，厨房的管理是餐饮管理的重要的组成部分，对整个厨房产生过程起决定作用的阶段是（）。A
原料初加工B
原料的配份C
加热烹调D
成品装盘
考题
单选题（）厨房又叫主厨房或中心厨房，是相对其他烹调厨房而言的。A
加工厨房B
中央厨房C
中餐厨房D
快餐厨房
考题
多选题房屋的给排水系统包括（）。A给水设备B排水设备C消防设备D卫生厨房设备
考题
单选题在全船失电，仅有应急发电机供电的情况下，下列哪些设备必须确保供电（）。A
舵机、助航设备、消防设备B
通风机C
中央空调D
厨房设备
考题
单选题在全船仅有应急电源供电的情况下，下列哪个设备不是确保供电的对象（）。A
舵机B
助航设备C
消防设备D
厨房设备
考题
判断题西餐厨房通常由切配岗位、炉灶岗位、冻房岗位、包饼房岗位、咖啡厅厨房等组成。A
对B
错
