考题
鳜鱼肉质弹性较强,色泽洁白,细嫩鲜美,( )。
A.鱼鳍较少，出肉率高B.鱼肚较少，出肉率高C.鱼骨较少，出肉率高D.鱼刺较少，出肉率高
考题
引进的猪型,饲养周期短,抗病力强,( ),能够形成较多的肌间脂肪。
A.出肉率低，瘦肉率高B.出肉率高，瘦肉率高C.出肉率高，瘦肉率低D.出肉率高，瘦肉率一般
考题
高粱米( )高时，可以消除丹宁的不良影响。A.出成率B.加工精度C.使用率D.温度
考题
炮采工作面爆破工作要做到“七不，二少，三高”，其中“三高”的内容是( )。A.块煤率高，采出率高，自装率高B.块煤率高，采出率高，爆破效率高C.块煤率高，爆破效率高，自装率高
考题
出糙率是指净稻谷脱壳后的糙米重量占试样量的百分率。
考题
检验稻谷出糙率与检验稻谷整精米率样品都需净稻谷，是否相同？
考题
小站稻的特性是：籽粒饱满，呈椭圆形，米质（），出米率高。A、硬B、软C、差D、好
考题
（）的特性是：籽粒饱满，呈椭圆形，米质好，晶莹透明，出米率高。A、籼米B、粳米C、小站米D、桃花米
考题
小站稻的特性是：晶莹透明、洁白如玉、油性（）、米质好、出米率高。A、大B、小C、少D、差
考题
用手抓一把稻谷，感觉有份量的出糙率一般较高。
考题
稻谷（）是指净稻谷脱壳后的糙米质量（其中不完善粒折半计算）占试样质量的百分率。A、不完善粒B、纯粮率C、出米率D、出糙率
考题
各类稻谷按（）和整精米率分等。A、出糙率B、容重C、纯粮率D、出米率
考题
小站稻的特性是：晶莹透明、洁白如玉、米质好、出米率（）A、少B、低C、高D、差
考题
糯高粱几乎全含（），结构较疏松，淀粉出酒率高。
考题
小站稻籽粒饱满，皮儿薄，油性大，米质好，出米率高。
考题
需要用曼宁公式作高水延长时，对有糙率和比降资料的站，可实测的高水水文要素是（）。A、水面比降B、河床糙率C、平均流速D、过流面积
考题
“二刀”薄荷植株（），出油率及出薄荷脑量也高，质量比“头刀”薄荷好。但“头刀”薄荷产量比“二刀”薄荷高
考题
选择采煤方法的原则是生产安全、（）、煤炭采出率高。
考题
单选题稻米加工中，一般以（）作为稻米加工精度及白米质量等级评价指标。A
出糙率B
出碎率C
出米率D
去皮程度
考题
单选题各类稻谷按（）和整精米率分等。A
出糙率B
容重C
纯粮率D
出米率
考题
单选题在商品稻谷流通中，一般以（）作为稻谷的质量等级评价指标。A
密度B
容重C
爆腰率D
出糙率
考题
单选题稻谷（）是指净稻谷脱壳后的糙米质量（其中不完善粒折半计算）占试样质量的百分率。A
不完善粒B
纯粮率C
出米率D
出糙率
