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合理营养的膳食计划中，动物蛋白及豆类蛋白应不少于总蛋白质的（）%。
参考答案
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考题
蛋白质、脂肪、碳水化合物所提供的热能各占总热量的12％～15％：20％～30％、50％～60％。动物蛋白及豆类蛋白不少于蛋白质总量的50％。每餐热量分配，早餐占25％，午餐占（），午点占10％，晚餐占30％。
考题
单选题合理营养是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。下列做法中不符合合理营养原则的是？（）A
食品要荤素、粗细搭配，多吃新鲜蔬菜水果B
适当增加奶、蛋、瘦肉和豆类等优质蛋白C
多食用盐、甜食品和动物脂肪
考题
填空题蛋白质、脂肪、碳水化合物所提供的热能各占总热量的12％～15％：20％～30％、50％～60％。动物蛋白及豆类蛋白不少于蛋白质总量的50％。每餐热量分配，早餐占25％，午餐占（），午点占10％，晚餐占30％。
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