考题
猪应激综合征导致肌肉呈现A.苍白、松软、汁液渗出B.苍白、坚硬、汁液渗出C.暗黑色、松软、汁液渗出D.苍白、坚硬、干燥E.暗黑色、松软、干燥
考题
从植物中取水时,如果滴出的汁液清澈透明,汁液就有毒,不能饮用。()
此题为判断题(对，错)。
考题
猪应激综合征导致肌肉现A、苍白、松软、汁液渗出B、苍白、坚硬、汁液渗出C、暗黑色、松软、汁液渗出D、苍白、坚硬、干燥E、暗黑色、松软、干燥
考题
下列不是竹沥成品性状描述的是：A、青黄色汁液B、黄棕色汁液C、黑色汁液D、具烟熏气E、味苦微甜
考题
切橘子、西瓜等水果时流出的汁液主要来自（ ）。A．液泡
B．细胞膜
C．细胞核
D．细胞质基质
考题
炎炎夏日，我们通常吃西瓜解渴。切开西瓜时，会发现有许多红色的汁液流出。这些汁液主要来自于西瓜果肉细胞的（）A、叶绿体B、液泡C、细胞核D、细胞壁
考题
小明喜欢喝鲜榨果汁，这种汁液主要来自（）A、细胞壁B、液泡C、细胞核D、细胞质
考题
因为果蔬的汁液都存在于果蔬的组织细胞内，只有打破（），细胞中的汁液和可溶性固形物才能出来。
考题
香石竹（）病主要通过汁液传播，蚜虫也可传播。A、细菌B、病毒C、枯萎
考题
TMV主要是通过（）传染的。A、汁液摩擦B、蚜虫C、叶蝉D、飞虱
考题
TMV为蚜虫、汁液传播，而CMV为汁液传播。
考题
从刚刚切断的南瓜茎基部的伤口处，可以看到流出的汁液，这种现象叫吐水。
考题
所谓冷藏，是指储存食物时，食物的汁液（），食物的储存温度在（）之间；所谓冷冻，是指储存食物时，食物的汁液（），储存温度在（）以下。
考题
研究（）种类较理想的方法，是利用（）方法收集（）的汁液。汁液分析结果为：其中溶解许多糖类，其中以（）最多。
考题
灌溉的生理指标有（），细胞汁液浓度，渗透势和（）。
考题
为什么食品解冻时会出现汁液流失现象，工艺上如何控制这一问题？
考题
电动榨汁机不能榨取（）的汁液。A、西瓜B、苹果C、甘笋D、甘蔗
考题
西红柿里有许多酸性的汁液，这些汁主要是（）A、细胞质B、细胞液C、液泡D、细胞核
考题
单选题下列不是描述竹沥成品性状的是（）A
青黄色汁液B
黄棕色汁液C
黑色汁液D
具烟熏气E
味苦微甜
考题
判断题TMV为蚜虫、汁液传播，而CMV为汁液传播。A
对B
错
考题
判断题从刚刚切断的南瓜茎基部的伤口处，可以看到流出的汁液，这种现象叫吐水。A
对B
错
考题
填空题因为果蔬的汁液都存在于果蔬的组织细胞内，只有打破（），细胞中的汁液和可溶性固形物才能出来。
考题
问答题为什么食品解冻时会出现汁液流失现象，工艺上如何控制这一问题？
