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于阿拉伯胶叙述不正的是()
- A、阿拉伯胶的分子量在2.4×105-8×105
- B、阿拉伯胶不是一种表面活性剂
- C、阿拉伯胶不溶于乙醇、能溶于甘油和乙二醇
- D、常用作乳化剂增稠剂
参考答案
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考题
下面关于复凝聚法叙述错误的是( )。A.使明胶带负电与带正电的阿拉伯胶结合成不溶性复合物B.使明胶带正电与带负电的阿拉伯胶结合成不溶性复合物C.明胶是一种蛋白质,其带电性受pH的影响D.阿拉伯胶是一种多糖,其带电性不受pH的影响E.复凝聚法属于相分离法的范畴
考题
下面关于复凝聚法叙述正确的是( )A、调节pH使明胶带负电荷与带正电荷的阿拉伯胶结合成为不溶性复合物B、调节pH使明胶带正电荷与带负电荷的阿拉伯胶结合成为不溶性复合物C、明胶是一种蛋白质,其带电性受pH影响D、阿拉伯胶是一种多糖,不带电荷E、形成不溶性复合物的量与明胶、阿拉伯胶的比例无关
考题
黏合剂的黏度强弱顺序正确的是()A、动物胶(如明胶)树胶(如阿拉伯胶)糖浆淀粉浆B、动物胶(如明胶)糖浆树胶(如阿拉伯胶)淀粉浆C、动物胶(如明胶)淀粉浆糖浆树胶(如阿拉伯胶)D、树胶(如阿拉伯胶)动物胶(如明胶)糖浆淀粉浆E、树胶(如阿拉伯胶)动物胶(如明胶)淀粉浆糖浆
考题
单选题关于阿拉伯胶叙述不正确的是()A
阿拉伯胶的分子量在2.4×105-5.8×105B
阿拉伯胶不是一种表面活性剂C
阿拉伯胶不溶于乙醇,能溶解于甘油或丙二醇D
常用作乳化剂、增稠剂
考题
单选题不用于复凝法制备微囊的材料是()A
明胶-阿拉伯胶B
海藻酸盐-聚赖氨酸C
阿拉伯胶-琼脂D
海藻酸-白蛋白E
白蛋白-阿拉伯胶
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