网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)

制作香醋汁烤鸡在装盘时要把烤鸡斜片成片。


参考答案

更多 “制作香醋汁烤鸡在装盘时要把烤鸡斜片成片。” 相关考题
考题 制作传统( )是采用明炉烤的方法。A.烤鸡B.叉烧肉C.烤乳猪D.烤鸭

考题 软熘工艺制作菜肴的步骤为()。A.切配→煮或蒸→选料→熘汁¬→装盘B.选料→煮或蒸→切配→熘汁¬→装盘C.切配→选料→煮或蒸→熘汁¬→装盘D.选料→切配→煮或蒸→熘汁¬→装盘

考题 制作香醋汁烤鸡要在鸡的表层抹上一层( )。 A、芥末B、奶油C、黄油D、沙拉油

考题 制作香醋汁烤鸡要把鸡烤()。A、30~40分钟B、25~30分钟C、20~25分钟D、10~15分钟

考题 制作传统()是采用明炉烤的方法。A、烤鸡B、叉烧肉C、烤乳猪D、烤鸭

考题 制作香醋汁烤鸡在装盘时要把烤鸡剁成块。

考题 在烤鸡中放入一只知了猴作为标志的是哪种烤鸡?()A、腊杆子烧鸡B、郑老六烤鸡C、花椒鸡D、蒜香烤鸡

考题 下列属于中华名小吃的是()A、腊杆子烤鸡B、郑老六烤鸡C、李俊伟蒜香烤鸡D、祝沟兴学烤鸡

考题 《不孝的儿子》中,不孝的儿子将烤鸡重新端到桌子上后,烤鸡变成了()。A、青蛙B、蟾蜍C、蛤蟆

考题 烤鸡橱柜必须至少()清洁一次。A、每4小时B、每6小时C、每天D、每周

考题 烤鸡是如何加工的?

考题 “烤鸡配苹果”的英文菜肴名称为“roast turkey with apple”。

考题 制作香醋汁烤鸡的少司要加入()。A、牛布朗汤B、牛基础汤C、白兰地酒D、波尔图酒

考题 制作香醋汁烤鸡习惯上要配烤苹果。

考题 制作香醋汁烤鸡习惯上要配时令蔬菜。

考题 软熘工艺制作菜肴的步骤为()。A、切配→煮或蒸→选料→熘汁¬→装盘B、选料→煮或蒸→切配→熘汁¬→装盘C、切配→选料→煮或蒸→熘汁¬→装盘D、选料→切配→煮或蒸→熘汁¬→装盘

考题 制作香醋汁烤鸡的少司要把香醋汁放在少司锅内,()。A、煮干1/2B、煮干1/3C、加入白醋D、加入红酒醋

考题 制作香醋汁烤鸡要把鸡用油煎()。A、7成熟B、5成熟C、上色D、成熟

考题 “roast spring chicken with rose mary sauce”的中文菜肴名称为()。A、烤仔鸡配蔬菜B、烤鸡蜂蜜汁C、香草汁烤鸡D、香醋汁烤鸡

考题 制作香醋汁烤鸡的原料有()。A、酸奶油B、鲜奶油C、红菜头D、面包片

考题 制作香醋汁烤鸡要把鸡加工成()。A、4块B、6块C、8块D、整只形

考题 制作香醋汁烤鸡的少司要()。A、把苹果醋煮干1/2B、把白醋煮干1/2C、把香醋汁煮干1/3D、把香醋汁煮干1/2

考题 唐家祖传制作一种宫廷风味的烤鸡,味道鲜美、独特,很受人们欢迎。唐甲作为第四代传人,从其父辈那里掌握了该种烤鸡的制作方法,并在实践中进一步加以完善。1992年3月,阳谷县宫廷风味烤鸡厂成立,拟聘一名技师,经与唐甲协商,双方签订了一份书面协议。协议约定:唐甲为烤鸡厂负责技术培训工作和检查产品质量,提供自采的药材和宣传资料;烤鸡厂对唐甲按特级技术师待遇,月工资3000元,并免费供给吃、住。协议签订后,双方都如约履行了各自的义务。1993年5月,唐甲作为专利申请人向中国专利局提出了“一种宫廷风味烤鸡的制作方法”的专利申请。烤鸡厂得知后认为,唐甲是利用烤鸡厂提供的物质条件,发展、完善了“一种宫廷风味烤鸡的制作方法”,该方法应为职务发明,专利申请权应归烤鸡厂。唐甲则辩解道:“一种宫廷风味烤鸡的制作方法”是自家的祖传秘方,自己来烤鸡厂之前已经掌握,在烤鸡厂工作期间,烤鸡厂并没有提供发展完善这种制作方法的任何物质条件,是自己在实践中根据经验将原料配方和剂量配比略作了一些改动,完全是自己独立完成的非职务发明,不同意烤鸡厂的说法。为此,双方发生争执。这种烤鸡的制作方法是职务发明还是非职务发明,专利权应归谁享有?

考题 “roast mutton chop with herb sauce”的中文意思是香醋汁烤鸡。

考题 食用烤鸡时应搭配()。A、白葡萄酒B、红葡萄酒C、香槟酒D、露酒

考题 以下()商品可以放在同一货架陈列。A、桔子、苹果、烤鸡B、薯片、小青菜、咸菜C、猪肉、牛肉、猪心D、菠菜、花菜、酱菜

考题 单选题《不孝的儿子》中,不孝的儿子将烤鸡重新端到桌子上后,烤鸡变成了()。A 青蛙B 蟾蜍C 蛤蟆