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水晶馅的特点是：水晶透明、甜润、入口（）。

  • A、香甜
  • B、甜香
  • C、即化
  • D、松软

参考答案

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考题 甜馅中水晶馅的主要原料为()和糖。 A.虾仁B.鸡丁C.猪板油D.冬瓜
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考题 ()美甲国际比赛法式水晶指甲的制作要求，指甲前缘使用透明水晶甲粉，甲床部分使用粉色透明水晶甲粉。此题为判断题(对，错)。
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考题 （）美甲国际比赛法式水晶指甲的制作要求，指甲前缘使用透明水晶甲粉，甲床部分使用粉色透明水晶甲粉。
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考题 对内雕水晶指甲的制作过程中，在水晶指甲底色上雕塑内雕水晶造型完毕后，用水晶笔将适量透明水晶甲酯涂抹覆盖至（）。A、指甲表面1/2处B、整个指甲表面C、指甲表面2/3处D、指甲表面4/5处
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考题 无色透明石英称为（）A、紫晶B、烟晶C、水晶
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考题 莲蓉馅属于甜馅中的（）类。A、糖馅B、水晶馅C、果仁馅D、泥茸馅
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考题 水晶馅的特点是：水晶（）、甜润、入口即化。A、透光B、鲜明C、色白D、透明
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考题 馅中不加入熟面粉的是水晶馅。
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考题 糖馅中不加熟面粉的是（）A、白糖馅B、桂花馅C、水晶馅D、芝麻馅
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考题 甜馅中水晶馅的主要原料为（）和糖。A、虾仁B、鸡丁C、猪板油D、冬瓜
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考题 制作（）板油与白糖的比例以1：1为宜。A、白糖馅B、板油馅C、水晶馅D、麻茸馅
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考题 下列属于熟咸馅的馅心有（）。A、鱼蓉馅B、叉烧馅C、冬蓉馅D、水晶馅
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考题 糖油馅又称水晶馅，是用猪板油（）制成的馅。A、白糖B、红糖C、饴糖D、淀粉
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考题 糖油馅又称水晶馅，是用猪板油和（）制成的馅。A、白糖B、红糖C、饴糖D、淀粉
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考题 糖油馅又称水晶馅，是用白糖与橄榄油制成的馅。
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考题 制作水晶馅板油与白糖的比例以（）为宜。A、1：1B、1：2C、1：3D、1：4
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考题 糖油馅又称水晶馅，是用猪板油和白糖制成的馅。
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考题 白糖脂油馅又称（）A、糖油馅B、脂油馅C、板油馅D、水晶馅
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考题 水晶雕的艺术特点是什么？
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考题 内雕水晶指甲的制作过程中，在水晶指甲底色上雕塑内雕水晶造型完毕后，用水晶笔将适量透明水晶甲酯涂抹覆盖至（）。A、指甲表面1/2B、整个指甲表面C、指甲表面2/3D、指甲表面4/5
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考题 内雕水晶指甲图案的设计中，肌理不能（），以免涂上透明水晶甲粉后造成整个指甲弧度凸起。A、太薄B、太厚C、失真D、太粗
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考题 法式水晶甲是用透明水晶粉做成的指甲。
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考题 天然水晶与合成水晶相比透明度（），颜色（）。A、较好，均匀B、较好，不均匀C、较差，均匀D、较差，不均匀
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考题 玻璃和水晶一样都是透明的，都是晶体。
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考题 判断题按照水晶的成因可分为：天然水晶、合成水晶和熔融水晶。为了便于区分天然的水晶矿石和无色透明的玻璃（K9类），国际上通常以“Rockcrystal”来特指无色透明的玻璃（K9类）。（）A 对B 错
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考题 单选题早在20世纪70年代，就有人用水晶胶制作标牌，尽管它具有天然水晶的效果，但由于当时水晶胶的质量与制作工艺所限，水晶胶制作的标牌（）与（）都较差。A 透明度；耐划伤性B 不透明；耐划伤性C 都对D 都不对
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考题 判断题按照水晶的成因可分为：天然水晶、合成水晶和熔融水晶。为了便于区分天然的水晶矿石和无色透明的玻璃（K9类），国际上通常以“Rockcrystal”来特指天然水晶。（）A 对B 错
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