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我国著名的京东板栗产于(),可食也可制馅。

  • A、山东省泰安
  • B、辽宁省丹东
  • C、河南省确山县
  • D、北京西部燕山山区

参考答案

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考题 米粉类面坯有一定的韧性和可塑性,( ),吃口润滑黏糯。A.不能包馅B.可包很少的馅心C.可包多卤的馅心D.一般不包馅

考题 我国著名的板栗品种有京东板栗、黑油板栗、泰安板栗、确山板栗。() 此题为判断题(对,错)。

考题 京东板栗以个小著称,壳薄易剥,含糖量高。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 在我国著名的织锦中,云锦产于南京,宋锦产于__________。

考题 冀东菜以烹制鲜活水产见长,代表菜品有京东板栗鸡、酱汁瓦块鱼。

考题 辣根的可食部分是其肉质根,原产于()A、亚洲西部B、欧洲南部C、地中海沿岸D、南美高原

考题 被誉为“使人聪明的食物”的是()A、石门核桃B、京东板栗C、巨鹿枸杞D、阜平大枣

考题 板栗为我国特有的著名木本粮食树种。

考题 苹果是著名果树,花也很有观赏价值,原产于我国,栽培历史悠久。

考题 绍鸭产于(),是我国著名的()鸭种。

考题 素有“干果之王”美誉的是()A、石门核桃B、望都羊角辣C、京东板栗D、阜平大枣

考题 米粉类面坯的特征是:有一定的韧性和可塑性,(),吃口润滑黏糯。A、不能包馅B、一般不包馅C、可包多卤的馅心D、可包很少的馅心

考题 馅料按()可划分为生馅、熟馅、()三大类。

考题 我国著名的板栗品种有:京东板栗、黑油板栗、泰安板栗、确山板栗。

考题 曾被评为全国优良品种,有“确栗”之称的板栗是()。A、京东板栗B、黑油皮栗C、泰安板栗D、确山板栗

考题 核桃为世界四大干果,又称胡桃、长寿果,原产于(),可食也可制馅。A、伊朗B、泰国C、美国D、菲律宾

考题 馅心按()分类可,分为生馅、熟馅。A、口味B、原料C、食用D、性质

考题 面点用的绞拌机在制馅中的用途是()之用,但蔬菜馅心不适宜此机拌制馅心。A、绞馅B、制馅C、拌馅D、压馅

考题 白鲟产于我国钱塘江、长江,以鱼、虾为食;匙吻鲟产于(),以浮游生物为食。

考题 搅拌西点奶油通常使用的加工设备是()、也可搅打蛋液、和面、拌馅等。

考题 河北特产有()。A、京东板栗B、赵州雪梨C、稷山板枣D、宣化龙眼葡萄E、深州蜜桃

考题 著名的硅化木产于我国()。A、西藏B、新疆C、江苏D、天津

考题 判断题苹果是著名果树,花也很有观赏价值,原产于我国,栽培历史悠久。A 对B 错

考题 填空题搅拌西点奶油通常使用的加工设备是()、也可搅打蛋液、和面、拌馅等。

考题 单选题被誉为“使人聪明的食物”的是()A 石门核桃B 京东板栗C 巨鹿枸杞D 阜平大枣

考题 判断题板栗为我国特有的著名木本粮食树种。A 对B 错

考题 填空题在我国著名的织锦中,云锦产于南京,宋锦产于____。