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蛋白质的生理价值高低主要由其所含胺基酸的()和()而定
参考答案
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考题
蛋白质的互补作用是指()
A、糖和蛋白质混合使用,以提高食物的生理价值B、脂肪和蛋白质混合使用,以提高食物的生理价值C、几种生理价值低的蛋白质混合使用,以提高食物的生理价值作用D、糖、脂肪、蛋白质及维生素混合使用,以提高食物的生理价值作用
考题
请选择下列一叙述正确的句子()。A、只要必须氨基酸数量充足,其生理价值就高B、将两种以上非优良蛋白质混合食用,并不能提高营养价值C、蛋白质的生理价值高低与食用方法无关D、蛋白质的生理价值高低,主要由其所含氨基酸的种类和数量而定
考题
蛋白质的互补作用是指()A、糖和蛋白质混合食用,以提高食物的生理价值作用B、脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物的生理价值作用C、几种生理价值低的蛋白质混合食用,提高食物的生理价值作用D、糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,提高食物的生理价值作用E、用糖和脂肪代替蛋白质的作用
考题
单选题蛋白质的互补作用是指()A
糖和蛋白质混合食用,以提高食物的生理价值作用B
脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物的生理价值作用C
几种生理价值低的蛋白质混合食用,提高食物的生理价值作用D
糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,提高食物的生理价值作用E
用糖和脂肪代替蛋白质的作用
考题
填空题大米蛋白质是一种不完全蛋白质,因为其中所含的()和()比较少,因此其营养价值比不上动物蛋白质。
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