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艺术造型类西点是指特殊加工制作的半成品和成品。
参考答案
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考题
生鲜食品中顾客的购买顺序（）A、蔬菜→鱼类→加工肉类→水果→加工半成品B、蔬菜→水果→加工肉类→鱼类→加工半成品C、蔬菜→水果→鱼类→加工肉类→加工半成品D、水果→蔬菜→鱼类→加工肉类→加工半成品
考题
狭义在产品是指（）。A、正在生产过程中加工制造的在制品B、尚未产成的全部在产品和半成品C、本步骤已完工转入半成品库的半成品D、已从半成品库转到以后各步骤进一步加工，尚未最后产成的在产品
考题
在平行结转分步法下，完工产品与在产品之间的费用分配，是指（）之间的费用分配。A、产成品和广义在产品B、产成品和狭义的在产品C、各步骤完工半成品和月末加工中的在产品D、转入半成品库的半成品和月末加工中的在产品
考题
单选题狭义在产品是指（）。A
正在生产过程中加工制造的在制品B
尚未产成的全部在产品和半成品C
本步骤已完工转入半成品库的半成品D
已从半成品库转到以后各步骤进一步加工，尚未最后产成的在产品
考题
单选题在产品评估的内容不包括 ( )A
制作过程中的在制品B
作为其半成品的制作过程已完成，但尚未入库的自制半成品 。C
已加工完成入库但不能单独对外销售的半成品D
库存的可直接对外销售的自制半成品
考题
判断题眼镜片制作时可以加工制成“成品”或者“半成品”A
对B
错
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