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下列适宜油发的干活原理是（）

  • A、鱿鱼
  • B、鱼肚
  • C、鱼唇
  • D、墨鱼

参考答案

更多 “下列适宜油发的干活原理是（）A、鱿鱼B、鱼肚C、鱼唇D、墨鱼” 相关考题
考题 适宜油发的干货原料有蹄筋、肉皮、()等。A、尤鱼、干笋B、鱼翅、鱼皮C、熊掌、干贝D、鱼唇、鱼肚
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考题 下列内容，符合蛤士蟆油涨发加工的选项是( )。A.油发B.盐发C.碱法D.水发
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考题 油发的基本原理是什么？
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考题 根据使原料涨大的原理，可分为（）两大类。A、盐发B、油发C、热膨胀涨发D、水渗透涨发
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考题 下列不适宜油发的原料是（）。A、蹄筋B、猪皮C、鱿鱼D、鱼肚
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考题 下列哪些说法是正确的（）。A、夏季外出时最好穿棉、麻类的浅色长袖衣服，少穿化纤类服装B、光膀子干活，即凉快又去暑C、夏天应多喝白开水D、温度适宜的茶水既解渴又解乏
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考题 油发原理就是在油脂的作用下发生凝结和缩合反应，直至发生膨胀作用。
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考题 含胶原蛋白较丰富的蹄筋、鱼肚适宜（）的方法。A、油发B、冷水发C、热水发D、浸发
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考题 下列选项中适宜量杯称量的是（）A、盐B、糖C、味精D、色拉油
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考题 盐发与油发的原理基本相同。
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考题 下列适宜油发的原料是（）。A、虾片B、虾仁C、对虾D、龙虾
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考题 下列内容，符合蛤士蟆油涨发加工的选项是（）。A、油发B、盐发C、碱法D、水发
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考题 油发后的原理使用前应用食碱溶液侵漂，目的是（）A、吸水B、毛细孔变性C、大小一致D、色泽一致
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考题 下列最适宜五彩鸡丝过油时的油锅是（）。A、冷锅温油B、热锅凉油C、冷锅热油D、温锅冷油
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考题 油发与盐发的原理基本相同，所不同的是受潮后的原料可用（）发。A、盐B、碱C、火D、油
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考题 下列适宜煮发的干料是（）。A、木耳B、鱿鱼C、海参D、干贝
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考题 下列叙述内容中，符合鱼肚涨发加工的选项是（）。A、鱼肚可以采用火发、碱发、油发和盐发B、油发主要使内部吸水膨胀起如蜂窝或海绵状C、膨胀之后的鱼肚需要进行脱胺处理D、油发之后要用食用碱水溶液洗去残存在鱼肚上的油质
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考题 下列四个管理原理中，属于组织工作原理的是（）A、组织适宜性原理B、责权利一致原理C、责权一致原理D、例外情况原理
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考题 下列哪一项是计划工作的基本原理（）A、权责一致性原理B、管理宽度原理C、限定因素原理D、组织适宜性原理
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考题 现常用的高致病性蓝耳病疫苗是（）。A、油乳剂灭活苗B、油乳剂活苗C、冻干灭活苗D、冻干活苗
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考题 填空题有机溶剂除油是利用（）原理，化学除油是利用（）原理。
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考题 单选题下列四个管理原理中，属于组织工作原理的是（）A 组织适宜性原理B 责权利一致原理C 责权一致原理D 例外情况原理
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