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花菜类蔬菜初加工的方法是去除()、花心和茎叶,再将花瓣取下。
- A、花蒂
- B、泥沙
- C、虫卵
- D、根部
参考答案
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考题
单选题胡萝卜素于蔬菜的其他色素共存,凡绿色、红色、橙色、和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素,其中()胡萝卜素含量尤其丰富A
深色的叶类蔬菜B
浅色的茎类蔬菜C
深色的茎类蔬菜D
浅色的叶类蔬菜
考题
单选题深色和浅色蔬菜中都含有胡萝卜素,其中( )胡萝卜素含量尤其丰富A
深色的叶类蔬菜B
浅色的茎类蔬菜C
深色的茎类蔬菜D
浅色的叶类蔬菜
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