网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

室内存放的食品与墙壁地面之间，以及食品与食品之间要有20厘米的间隔。

参考答案

更多 “室内存放的食品与墙壁地面之间，以及食品与食品之间要有20厘米的间隔。” 相关考题
考题 幼儿园食品留样中成品存放实行“四隔离”主要有生与熟隔离，（），食品与杂物、药物隔离，（）。
查看答案
考题 库存食品应当分类、分架存放，为了防止受潮变质，食品与墙壁、地面间距均应大于（）A、5厘米B、10厘米C、15厘米D、20厘米
查看答案
考题 库房内食品应“隔地离墙”存放，与墙壁保持10厘米以上、与地面保持10厘米以上。
查看答案
考题 物品存放架的结构及位置应能使储藏的食品距离墙壁、地面的距离均在（）
查看答案
考题 病毒可以在人与人之间传播，不可以在食品与食品之间传播。（）
查看答案
考题 库房或贮存场所内的物品存放架，其结构及位置应能使储藏的食品距离墙壁、地面均在5厘米以上。（）
查看答案
考题 简述有机食品、绿色食品、无公害食品的定义以及之间的关系。
查看答案
考题 为最大程度地节约食品库空间，使用的层架与墙壁之间不需要留空隙。
查看答案
考题 食品经营场所以及仓储场所不需要按照食品与非食品、生食品与熟食品、散（裸）装食品与预包装食品分开的原则设计布局。
查看答案
考题 以下哪些是致病性病毒的特点？（）A、可以通过人的排泄物污染食品B、在适宜的条件下，食品中的病毒可以增殖C、可在食品与食品之间传播D、可在食品接触的表面与食品之间传播
查看答案
考题 食品与非食品要分货架存放。
查看答案
考题 面点间食品存放必须做到（），成品与半成品分开。
查看答案
考题 为防止积垢和便于清洗，餐饮单位食品加工处理区域的墙壁与地面间、墙壁与天花板间的结合处宜有一定的弧度。（）
查看答案
考题 交叉污染的形式主要包括（）A、食品原料与直接入口食品之间直接接触B、半成品与直接入口食品之间直接接触C、从业人员的手引起的交叉污染D、接触过生食品的容器、工用具，未经洗涤消毒即用于直接入口食品的加工制作
查看答案
考题 食品存放实行（）的隔离。A、生与熟，成品与半成品B、食品与杂物药物，食品与天然水C、成品与半成品，食品与杂物药物D、生与熟，成品与半成品，食品与杂物药物，食品与天然水
查看答案
考题 食品存放实行（）的隔离A、生与热、成品与半成品B、食品与杂物药物、食品与天然物C、成品与半成品、食品与杂物药物D、生与热、成品与半成品、食品与杂物药物、食品与天然物
查看答案
考题 食品存放实行（）“四隔离”。A、生与熟，成品与肉类，食品与油脂，食品与天然水B、生与熟，成品与半成器，食品与杂物药物，食品与天然水C、成品与半成品，食品与肉类，食品与油脂，食品与天然水D、生与熟，食品与杂物药物，食品与油脂，食品与天然水
查看答案
考题 保健食品加工企业洁净室的墙壁与地面相接处宜做成半径为（）的圆弧。
查看答案
考题 在广西申请食品小作坊登记证，应当符合哪些条件？（）A、具有与生产加工的食品品种、规模相适应的生产加工场所，并与有毒、有害场所以及其他B、具有与生产加工的食品品种、规模相适应的生产加工设备、设施，以及处理废水、存放垃C、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污D、具有保证食品安全的规章制度
查看答案
考题 按照食品中的水与非水组分之间结合的关系，可将食品中的水分成（）和（）。
查看答案
考题 填空题幼儿园食品留样中成品存放实行“四隔离”主要有生与熟隔离，（），食品与杂物、药物隔离，（）。
查看答案
考题 多选题以下哪些是致病性病毒的特点？（）A可以通过人的排泄物污染食品B在适宜的条件下，食品中的病毒可以增殖C可在食品与食品之间传播D可在食品接触的表面与食品之间传播
查看答案
考题 多选题符合干货原料储藏管理要求的是（　　）。A干货食品易储藏在阴凉、干燥、通风处，离开地面和墙壁有一定距离，不要放在下水道附近和水管下面，并远离化学药剂B货架底层距离地面要大于5厘米，小于10厘米C干货仓库的最佳温度控制在20℃～25℃之间D干货食品按后存先取的原则盘存E非食品用品与食品要单独分开存放
查看答案
考题 问答题简述有机食品、绿色食品、无公害食品的定义以及之间的关系。
查看答案
考题 填空题食品中水与非水组分之间的相互作用力主要有（）、（）、（）。
查看答案
考题 判断题食品经营场所以及仓储场所不需要按照食品与非食品、生食品与熟食品、散（裸）装食品与预包装食品分开的原则设计布局。A 对B 错
查看答案
考题 填空题保健食品加工企业洁净室的墙壁与地面相接处宜做成半径为（）的圆弧。
查看答案
热门标签
最新试卷