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为使蜗牛排除体内的污物应把蜗牛放入（）净置1小时。

  • A、热水中
  • B、温水中
  • C、冰水中
  • D、稀盐水中

参考答案

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考题 制作蜗牛黄油最后再放入（）。A、芥末酱B、番茄酱C、鸡蛋黄D、柠檬汁
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考题 蜗牛休眠了，我们用（）办法叫醒它。A、敲打他的外壳B、使劲喊C、放入水中
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考题 食用蜗牛的专用叉与蜗牛夹搭配使用，摆台时应（）。A、左手放蜗牛夹，右手放蜗牛叉B、蜗牛夹蜗牛叉都放在左手C、右手放蜗牛夹，左手放蜗牛叉D、蜗牛夹蜗牛叉都放在右手
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考题 世界上个体最大的陆生蜗牛是（）A、法国大蜗牛B、非洲大蜗牛C、古巴蜗牛D、绿巴布亚蜗牛
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考题 在摆放蜗牛叉时，要注意左边摆蜗牛夹，右边摆放蜗牛叉。
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考题 （）壳大，肉为浅褐色，肉质一般。A、法国蜗牛B、苹果蜗牛C、非洲大蜗牛D、意大利庭院蜗牛
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考题 制作焗蜗牛要用（）把葱头末、蒜末炒香，再放入蜗牛肉。A、沙拉油B、蜗牛油C、橄榄油D、黄油
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考题 为刷去蜗牛壳上的白色黏液应把蜗牛（）。A、用盐水刷洗B、放入沸水烫一下再冲洗C、用碱水刷洗D、用开水刷洗
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考题 制作焗蜗牛要用煮蜗牛的原汤把蜗牛肉洗净。
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考题 （）的壳厚，呈茶褐色，中间有一白带，肉呈白色，肉质好。A、法国蜗牛B、玛瑙蜗牛C、非洲大蜗牛D、意大利庭院蜗牛
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考题 玛瑙蜗牛的肉质较其他品种的蜗牛肉质好。
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考题 加工好的蜗牛应放入沸水中并加少许发酵粉和盐煮30分钟。
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考题 加工好的蜗牛应放入沸水中煮30分钟。
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考题 单选题世界上个体最大的陆生蜗牛是（）A 法国大蜗牛B 非洲大蜗牛C 古巴蜗牛D 绿巴布亚蜗牛
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考题 单选题食用蜗牛的专用叉与蜗牛夹搭配使用，摆台时应（）。A 左手放蜗牛夹，右手放蜗牛叉B 蜗牛夹蜗牛叉都放在左手C 右手放蜗牛夹，左手放蜗牛叉D 蜗牛夹蜗牛叉都放在右手
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考题 单选题鱿鱼的眼睛有很强视能，而蜗牛的视力则很差，认为生物器官的效能可能与它们代谢的强度（能力）相偶联。如果给鱿鱼很差的视力而让蜗牛眼睛视能很好，此外鱿鱼和蜗牛的其它组织都没有改变，这种情况将是：（）A 对鱿鱼不利而对蜗牛有利B 对鱿鱼有利而对蜗牛不利C 对鱿鱼和蜗牛都不利D 对鱿鱼和蜗牛都有利
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考题 单选题以下哪种蜗牛是生活在海水里的？（）A 布托两栖蜗牛B 绿巴布亚蜗牛C 古巴蜗牛D 紫螺
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考题 判断题在摆放蜗牛叉时，要注意左边摆蜗牛夹，右边摆放蜗牛叉。A 对B 错
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考题 单选题蜗牛休眠了，我们用（）办法叫醒它。A 敲打他的外壳B 使劲喊C 放入水中
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考题 单选题蜗牛的一生经过（）的生长变化。A 卵、小蜗牛、大蜗牛B 小蜗牛、大蜗牛C 卵、蜗牛
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