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直接发酵法，即将所有的配料，（）放在搅拌容器里，一次搅拌完成。

  • A、按习惯
  • B、全部
  • C、按顺序
  • D、按重量

参考答案

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考题 一次发酵法又称( )，就是采取一次性搅拌，一次性发酵的方法。A.直接发酵法B.延时发酵法C.液体发酵法D.中种发酵法
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考题 关于混凝土搅拌的说法，正确的有（ ）。A：轻骨料混凝土搅拌可选用自落式搅拌机 B：搅拌时间不应小于最小搅拌时间 C：选择二次投料法搅拌可提高混凝土强度 D：施工配料的主要依据是混凝土设计配合比 E：混凝土强度相同时，一次投料法比二次投料法节约水泥
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考题 关于混凝土搅拌的说法，正确的有（ ）。A.轻骨料混凝土搅拌可选用自落式搅拌机 B.搅拌时间不应小于最小搅拌时问 C.选择二次投料法搅拌可提高混凝土强度 D.施工配料的主要依据是混凝土施工配合比 E.混凝土强度相同时，一次投料法比二次投料法节约水泥
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考题 利用“中种法”制作面包，因中种面团已经发酵，所以主面团搅拌（即第二次搅拌）时间较直接法的搅拌时间为长。
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考题 （）是将酒水按配方中的份量，直接依次倒入杯里，不需搅拌（或作轻微的搅拌）即可。A、摇和法B、兑和法C、调和法D、搅和法
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考题 在进行聚氨酯泡沫配料搅拌时，搅拌时间应控制在（）。
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考题 使用速度较慢的搅拌机搅拌面包面团时，最好采用中种发酵法。
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考题 （）是先将油和糖放在容器中充分搅拌，使油和糖融合大量和空气，待体积膨胀后，再将其他配料依次放入搅拌均匀。A、分步搅拌法B、面粉、油脂拌和法C、面粉、糖拌和法D、油、糖拌和法
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考题 一次发酵法又称（），就是采取一次性搅拌，一次性发酵的方法。A、直接发酵法B、延时发酵法C、液体发酵法D、中种发酵法
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考题 双组分聚氨酯涂料在配料搅拌后，应尽快使用完，时间不宜超过（）分钟。切忌较长时间直接暴露在空气中，以防自聚。开桶后未用完的A、B组分应立即将（）。
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考题 若某一生物发酵应用（）相等的原则成功放大，则此生物发酵对搅拌叶轮速度的升高所带来的剪切影响并不敏感。A、单位体积液体搅拌功率B、搅拌功率C、搅拌转速D、搅拌泵送速度
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考题 单选题（）是将酒水按配方中的份量，直接依次倒入杯里，不需搅拌（或作轻微的搅拌）即可。A 摇和法B 兑和法C 调和法D 搅和法
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考题 单选题若某一生物发酵应用（）相等的原则成功放大，则此生物发酵对搅拌叶轮速度的升高所带来的剪切影响并不敏感。A 单位体积液体搅拌功率B 搅拌功率C 搅拌转速D 搅拌泵送速度
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考题 单选题关于发酵热的正确表达式为（）A Q发酵＝Q生物＋Q搅拌＋Q蒸发＋Q辐射    B Q发酵＝Q生物＋Q搅拌＋Q蒸发－Q辐射C Q发酵＝Q生物＋Q搅拌－Q蒸发－Q辐射D Q发酵＝Q生物－Q搅拌－Q蒸发－Q辐射
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考题 问答题高速搅拌制粒，可将哪几步操作在密闭不锈钢容器内一次完成？
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考题 填空题双组分聚氨酯涂料在配料搅拌后，应尽快使用完，时间不宜超过（）分钟。切忌较长时间直接暴露在空气中，以防自聚。开桶后未用完的A、B组分应立即将（）。
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