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新鲜的蔬菜和水果在烹制前细胞充满水分,并且在细胞与细胞之间有一种植物胶素(果胶)使它们相互粘连,呈硬质感。加热以后它们会变得柔软,这是酯化作用。


参考答案

更多 “新鲜的蔬菜和水果在烹制前细胞充满水分,并且在细胞与细胞之间有一种植物胶素(果胶)使它们相互粘连,呈硬质感。加热以后它们会变得柔软,这是酯化作用。” 相关考题
考题 支原体是指( )。A、介于细菌与病毒之间无细胞壁的原核单细胞微生物B、介于细菌和病毒之间有细胞壁的原核单细胞微生物C、介于细菌和病毒之间无细胞壁的原核多细胞微生物D、介于细菌和病毒之间有细胞壁的原核多细胞微生物E、真核单细胞微生物

考题 植物根系能从土壤中获得水分,取决于_____A.土壤中水分B.根细胞的水势C.土壤溶液与根细胞液之间的浓度梯度D.土壤溶液与根细胞液之间的水势梯度

考题 ?新鲜的叶类蔬菜表面常残留水溶性有机农药。现取同一新鲜蔬菜若干浸入一定量的纯水中,每隔一定时间测定细胞液浓度,结果如图所示。以下叙述正确的是( )。 A.AB段细胞吸水.细胞体积明显增大 B.B点细胞液浓度与外界溶液浓度相等 C.BC段细胞质壁分离复原,原生质层恢复到原来位置 D.此曲线说明有机农药溶于水中容易被植物细胞吸收

考题 木材的自由水处于细胞腔和细胞之间的间隙中。

考题 细胞间液和细胞内液之间水如何移动的?

考题 饲料水分中,一种与细胞内胶体物质紧密结合在一起、形成胶体水膜、难以挥发的水,称为()。A、自由水B、结合水C、游离水D、初水分

考题 干细胞是一种不含水分的细胞

考题 下列的例子中与细胞膜进行细胞间的信息交流功能无关的是:()A、内分泌细胞分泌激素到靶细胞B、精子与卵细胞之间的识别和结合C、胞间连丝D、水分在细胞间运输

考题 木材中的水分有自由水和结合水两类,其中自由水存在于木材细胞的()中,结合水存在于木材细胞的()中。

考题 窦周隙是指肝血窦()与()之间的狭小间隙,其内充满(),并有一种形态不规则的()细胞。

考题 在骨骼肌纤维与基膜之间有一种扁平有突起的细胞,称为(),当肌纤维受损后,此种细胞可分化形成()。

考题 位于甲状腺滤泡上皮细胞之间及滤泡之间有一种()细胞,胞质染色(),含有()颗粒,该细胞分泌()。

考题 植物根系能从土壤中获得水分,取决于().A、土壤中水分B、根细胞的水势C、土壤溶液与根细胞液之间的浓度梯度D、土壤溶液与根细胞液之间的水势梯度

考题 当细胞产生质壁分离时,原生质体和细胞壁之间的空隙充满着水分。

考题 对“血小板”的叙述正确的是()A、是一种细胞器B、数量介于红细胞与白细胞之间C、与血液凝固有关D、是一种血细胞但无细胞器

考题 在木材内部含有的水分中,()是存在于细胞腔与细胞间隙中的水。A、蒸镏水B、吸附水C、化合水D、自由水

考题 木材中存在于木材细胞腔和细胞间隙中的水分称为()A、化合水B、自由水C、吸附水D、结合水

考题 材中存在于木材细胞腔和细胞间隙中的水分称为()A、A化合水B、B自由水C、C吸附水D、D结合水

考题 当把紫色的洋葱鳞片叶的表皮细胞至于质量浓度为0.3g/ml的蔗糖溶液中后,原生质层和细胞壁之间将()A、紧紧贴靠在一起B、充满细胞液C、充满蔗糖溶液D、充满清水

考题 植物细胞周围水溶液浓度大于植物细胞液的浓度时()A、水由细胞内向细胞外扩散B、水由细胞外的水溶液中向细胞内扩散C、细胞吸水D、细胞液中的水分增加

考题 多选题对“血小板”的叙述正确的是()A是一种细胞器B数量介于红细胞与白细胞之间C与血液凝固有关D是一种血细胞但无细胞器

考题 单选题材中存在于木材细胞腔和细胞间隙中的水分称为()A A化合水B B自由水C C吸附水D D结合水

考题 填空题木材中的水分有自由水和结合水两类,其中自由水存在于木材细胞的()中,结合水存在于木材细胞的()中。

考题 判断题当细胞产生质壁分离时,原生质体和细胞壁之间的空隙充满着水分。A 对B 错

考题 填空题位于甲状腺滤泡上皮细胞之间及滤泡之间有一种()细胞,胞质染色(),含有()颗粒,该细胞分泌()。

考题 填空题窦周隙是指肝血窦()与()之间的狭小间隙,其内充满(),并有一种形态不规则的()细胞。

考题 单选题在木材内部含有的水分中,()是存在于细胞腔与细胞间隙中的水。A 蒸镏水B 吸附水C 化合水D 自由水