可通过（）、（）、（）来对大米、糯米的质量进行鉴别。

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考题大米按性质可分为:籼米、()、糯米。

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考题在粮谷类为主的原料中，（）为主，其次为大米、糯米、玉米、小麦等。

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考题常用的大米有糯米、粳米、籼米。

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考题黎族以大米为主食，喜爱糯米，最具特色是竹筒饭。

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考题哪一种米最有黏性（）。A、大米B、糯米C、小米

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考题鉴别糯米中掺有大米

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考题鉴别糯米中掺入大米的方法如下

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考题鉴别糯米面中掺入大米面的方法如下

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考题鉴别糯米面中掺有大米面

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考题黄酒主要生产原料有糯米、大米、黏黄米等。

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考题高粱、玉米、大米、糯米、大麦等是酿造中国白酒的主要原料。

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考题如何进行大米质量的分级与质量特征的鉴别？

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考题大米一般从外观、（）、气味等方面来鉴别其质量的优劣。A、透明度B、光泽C、光亮度D、颜色

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考题大米中的糯米又称江米。

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考题大米中黏性最强的是（）。A、粳米B、糯米C、香米D、籼米

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考题我国大米以（）产量最高，四川，湖南，广东等省产量的大米都是籼米。A、糯米B、粳米C、籼米D、粟米

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考题中国黄酒的原料有（）。A、糯米、粳米、软米B、糯米、粳米、大米C、糯米、粳米、玉米D、糯米、粳米、黄米

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考题五液酒以糯米、大米、（）、小麦及玉米等为酿酒原料制成。

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考题多选题可通过测定膨胀度来进行鉴别的中药材有

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考题问答题鉴别糯米中掺入大米的方法如下

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考题问答题鉴别糯米中掺有大米

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考题问答题鉴别糯米面中掺有大米面

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考题单选题中国黄酒的原料有（）。A 糯米、粳米、软米B 糯米、粳米、大米C 糯米、粳米、玉米D 糯米、粳米、黄米

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