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制定厨房管理制度的目的是（）。
- A、管理者的工作职责
- B、惩罚员工的重要手段
- C、规范和纠正员工工作行为的措施
- D、职工利益的根本保障
参考答案
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考题
以下对银行法律风险管理制度的内涵描述正确的是（）A、银行法律风险管理制度是由银行内部制定的B、银行法律风险管理制度是由银监会统一制定的C、银行法律风险管理制度是由中国人民银行统一制定的D、银行法律风险管理制度是由公安机关制定的
考题
问答题喜来登饭店集团始终注重管理制度的建设，为了搞好生产与服务他们建立了一系列的管理制度，他们把制度比喻为“红炉”，要求员工严格执行，确保制度的严肃性，取得了很好的效果。 问题： （1）结合喜来登饭店集团把制度比喻为‘杠炉”这一成功经验，你认为厨房管理制度应符合哪些原则？ （2）制定厨房管理制度时应注意哪些问题？
考题
单选题厨房设备用具管理是一项日常性、长期性、具体性的管理工作内容，要使厨房设备用具管理起到应有效果，管理要求之一是（）。A
经常移动设备B
尽虽少用设番C
制定管理制度D
确定奖罚标准
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