网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：
题目内容
（请给出正确答案）
分析型品酒师主要考核内容包括感官灵敏度、（）、（）和（）。
参考答案
更多 “分析型品酒师主要考核内容包括感官灵敏度、（）、（）和（）。” 相关考题
考题
对食品感官分析的评价不正确的是()。A.在食品感官质量评定中随着仪器分析的广泛应用，感官分析的作用将逐渐退缩B.仪器分析不可能代替偏爱型感官检验C.仪器分析有可能取代部份分析型感官检验D.油脂色泽的感官指标可以定量描述
考题
对食品感官分析的评价不正确的是（）。A、在食品感官质量评定中随着仪器分析的广泛应用，感官分析的作用将逐渐退缩B、仪器分析不可能代替偏爱型感官检验C、仪器分析有可能取代部份分析型感官检验D、油脂色泽的感官指标可以定量描述
考题
葡萄酒感官检验的方法有4种，（）、鉴别检验、标度和类别检验、分析和描述检验。其中鉴别检验用途很广，如分析两类或多类酒样感官质量是否有差别和差别方向、以及消费者偏好等；葡萄酒工艺中因原料成熟度、酿造和陈酿工艺等筛选较好的方案；也可通过标样设计用于品酒员的选拔和培训等。
考题
单选题餐厅服务员通过自己的感官看酒色，嗅酒味，（），可对酒水进行优劣鉴定。A
分析有害物质的种类B
看酒精度C
品酒体D
看产地
热门标签
最新试卷
