网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

以下中不能被酵母发酵的糖类物质是（）。

  • A、糊精
  • B、单糖
  • C、双糖
  • D、麦芽三糖

参考答案

更多 “以下中不能被酵母发酵的糖类物质是（）。A、糊精B、单糖C、双糖D、麦芽三糖” 相关考题
考题 酵母在发酵时需要糖类作为养分，而最终利用的是()。A.单糖B.双糖C.多糖D.蔗糖
查看答案
考题 膳食纤维属于糖类中的( )。 A.单糖B.双糖C.三糖D.多糖
查看答案
考题 淀粉属于糖类中的( )。 A.单糖B.双糖C.三糖D.多糖
查看答案
考题 以下糖类中，属于双糖的是( )。A.淀粉B.糊精C.蔗糖D.葡萄糖
查看答案
考题 （ ）不能被口腔中的微生物利用，有防龋齿的作用。A.双糖B.单糖C.多糖D.麦芽糖醇
查看答案
考题 以下中不能被酵母发酵的糖类物质是()。A.糊精B.单糖C.双糖D.麦芽三糖
查看答案
考题 焙烤食品的酵母在发酵时一般只能利用()A.蔗糖B.双糖C.单糖D.麦芽糖
查看答案
考题 膳食纤维是（　　）。A.单糖类物质 B.双糖类物质 C.可被消化吸收的多糖 D.不能被消化吸收的多糖
查看答案
考题 容易被致龋菌代谢的糖类是（）A、多糖B、单糖C、山梨糖D、木糖醇E、双糖
查看答案
考题 酵母在发酵时需要糖类作为养分，而最终利用的是（）。A、单糖B、双糖C、多糖D、蔗糖
查看答案
考题 （）不能被口腔中的微生物利用，有防龋齿作用。A、双糖B、单糖C、多糖D、麦芽糖醇
查看答案
考题 酵母在发酵中只能利用（）。A、单糖B、蔗糖C、双糖D、多糖
查看答案
考题 焙烤食品的酵母在发酵时一般只能利用（）.A、蔗糖B、双糖C、单糖D、麦芽糖
查看答案
考题 酵母在发酵中需要糖类作为养分，最终利用的是（）A、单糖B、双糖C、多糖D、蔗糖
查看答案
考题 以下糖类中，属于双糖的是（）。A、淀粉B、糊精C、蔗糖D、葡萄糖
查看答案
考题 麦芽糖属于（）A、单糖B、双糖C、三糖D、多糖
查看答案
考题 膳食纤维属于糖类中的（）。A、单糖B、双糖C、三糖D、多糖
查看答案
考题 淀粉属于糖类中的（）。A、单糖B、双糖C、三糖D、多糖
查看答案
考题 糖（碳水化合物）可分为（）多糖。A、单糖，麦芽糖B、糖，单糖C、单糖，双糖D、葡萄糖，麦芽糖
查看答案
考题 糖类中，最容易被吸收的葡萄糖属于（）。A、单糖B、双糖C、多糖D、寡糖
查看答案
考题 单选题膳食纤维是（）A 单糖类物质B 双糖类物质C 可被消化吸收的多糖D 不能被消化吸收的多糖
查看答案
考题 单选题（）不能被口腔中的微生物利用，有防龋齿作用。A 双糖B 单糖C 多糖D 麦芽糖醇
查看答案
考题 单选题啤酒发酵过程中，糖类的发酵顺序是（）A 果糖、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖B 葡萄糖、果糖、麦芽糖、麦芽三糖、蔗糖C 葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、麦芽三糖D 麦芽三糖、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖
查看答案
考题 单选题在啤酒发酵过程中，能被酵母降解的糖类有（）A 戊糖B 果糖C 麦芽三糖D 蔗糖
查看答案
考题 单选题对于啤酒酵母发酵，下述物质中属于可发酵性糖的是（）A 麦芽糖B 异麦芽糖C 蛋白糖D 蔗糖
查看答案
考题 单选题膳食纤维是（　　）。A 单糖类物质B 双糖类物质C 可被消化吸收的多糖及寡糖D 不能被消化吸收的多糖及寡糖
查看答案
考题 填空题啤酒酵母能发酵的碳水化合物（糖类）有蔗糖、葡萄糖、果糖、（），一般情况下，啤酒酵母只能发酵至麦芽三糖，啤酒酿造中把麦芽四糖以上的多糖和糊精称为非糖类。
查看答案
热门标签
最新试卷