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首款采用中国云南保山地区的咖啡豆进行混合制成的综合咖啡豆是哪一款（）

  • A、苏门答腊
  • B、低因祥龙
  • C、凤舞祥云

参考答案

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考题 目前国内的拼配咖啡不常选用()咖啡豆进行拼配。A.巴西B.哥伦比亚C.云南D.科纳
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考题 中国云南种植的咖啡豆的特点是()。A.橡胶味B.酸味C.泥土味D.青草味
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考题 早餐综合咖啡豆是（）年推出的。
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考题 意大利人最喜爱的咖啡豆是（）。A、单品咖啡豆B、拼配咖啡豆C、蓝山咖啡豆D、香猫咖啡豆
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考题 下列关于拼配咖啡豆的概念说法不准确的是（）A、拼配咖啡豆是由多个不同品种、产地、处理方式、烘焙程度的咖啡豆混合拼配在一起的咖啡豆B、用于制作意式浓缩咖啡制作的咖啡豆主要是拼配咖啡豆C、拼配咖啡豆的豆子通常不超过5种D、拼配咖啡豆的豆子不能超过3种
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考题 对咖啡咖啡豆进行抛光的目的是（）A、把去壳后残留在咖啡豆上的银色外皮去除B、让咖啡豆表面更有光泽C、令咖啡豆味道更好D、让咖啡豆在烘焙时更易转色
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考题 十三款常态咖啡豆中烘焙程度比哥伦比亚浅的是（）
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考题 十三款态咖啡豆中有（）款是深度烘焙。
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考题 早餐综合咖啡豆的的包装上印着（）图案。
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考题 早餐综合咖啡豆的酸度较高
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考题 我们咖啡豆选用（）烘培的咖啡豆。
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考题 早餐综合咖啡豆的产区是哪里？（）A、非洲B、亚洲／太平洋地区C、拉丁美洲
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考题 保持咖啡豆新鲜度的方法是（）A、减少咖啡豆与氧气接触B、增加咖啡豆与氧气的接触C、开封后的咖啡豆尽快使用
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考题 单品咖啡豆是指（）A、单一原产地的咖啡豆B、单一品种的咖啡豆C、单一烘焙度的咖啡豆D、单一原产地同一品种的咖啡豆
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考题 拼配咖啡豆是指不同品种、产地、处理方法或烘焙度的咖啡豆拼配在一起的混合型咖啡豆
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考题 下列关于咖啡豆新鲜度的描述不准确的是（）A、咖啡豆不新鲜会减弱咖啡的香气B、新鲜的咖啡豆香气更加丰富多样C、新鲜的咖啡豆更加香醇D、不新鲜的咖啡豆会有哈喇味
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考题 下列不属于拼配咖啡豆的是（）A、不同品种拼配在一起的咖啡豆B、不同产地拼配在一起的咖啡豆C、不同处理方法拼配在一起的咖啡豆D、同一批次的两包单品咖啡熟豆，混合在一起
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考题 下列关于拼配咖啡豆目的描述准确的是（）A、拼配咖啡豆不易保证品质稳定B、拼配咖啡豆会增加咖啡豆成本C、拼配咖啡豆可以有更加丰富的咖啡风味D、拼配咖啡的用途可以更单一
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考题 十三款常态咖啡豆中，烘焙程度最深的是（）
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考题 以下哪款咖啡豆产自拉丁美洲（）A、苏门答腊B、埃塞俄比亚C、危地马拉安提瓜
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考题 首选咖啡豆是烘焙后拼配的一款咖啡豆
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考题 凤舞祥云咖啡豆比低因祥龙综合咖啡豆的烘焙程度深
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考题 目前国内的拼配咖啡不常选用（）咖啡豆进行拼配。A、巴西B、哥伦比亚C、云南D、科纳
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考题 下列选项中，哪个省份不生产咖啡豆（）A、云南B、海南C、台湾D、福建
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考题 佛罗娜咖啡豆早期是由（）咖啡豆和意大利烘焙混合在一起的。
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考题 中国（）的咖啡豆酸味相对较强。A、福建B、海南C、台湾D、云南
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考题 中国云南种植的咖啡豆的特点是（）。A、橡胶味B、酸味C、泥土味D、青草味
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