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在风味物质的各组分之间，它们可能会相互产生（）或（）。

参考答案

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考题 在风味物质的各组分之间，它们可能会相互产生拮抗作用或协同作用此题为判断题(对，错)。
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考题 吸味浓度是指吸烟时感受到的烟气的浓淡程度，它与( )。A.烟叶内各组分物质之间协调、平衡程度有关B.烟叶内各组分物质之间协调、平衡程度无关C.烟叶内各组分物质之间协调程度无关D.烟叶内各组分物质之间平衡程度无关
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考题 吸味浓度是指吸烟时感受到的烟气的浓淡程度，它与（）。A烟叶内各组分物质之间协调、平衡程度有关B烟叶内各组分物质之间协调、平衡程度无关C烟叶内各组分物质之间协调程度无关D烟叶内各组分物质之间平衡程度无关
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考题 在设计的（）过程中，各项工作之间，各组成部分之间，以及各项工作与各组成部分之间相互联系，相互依赖。
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考题 物质在大自然环境中以（）、液态和气态的形式存在，它们之间在一定条件下可以相互转换。A、液体B、干冰C、固态D、水
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考题 （）是调节系统各组成部分特性的综合表现，表达了它们之间的相互关系。
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考题 由于发动机爆燃和表面点火产生的原因不同，所以在两者之间不可能会产生相互影响。
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考题 干蛋白质与风味物质的结合主要通过（）、（）和（）。对于液态和高水分物质，蛋白质结合风味物质的机制主要包括（）与蛋白质表面的（）的相互作用。
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考题 （）是指物质系统内各组成要素之间的相互联系、相互作用的方式。A、结构B、组织C、联系D、态度
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考题 风味物质是指能产生（）的物质和能产生（）的物质。
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考题 电和磁都是物质的基本运动形式，它们相互联系并可（）。在电流周围存在（），而磁场变化或运动又会产生（）。
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考题 电和磁都是物质的基本运动形式，它们相互联系并可相互转化。在电流周围存在磁场，而磁场变化或运动又会产生（）。
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考题 两个处于同行业或不同行业中的企业，可能会由于所生产的产品是互为替代品，从而在它们之间产生相互竞争行为。
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考题 判断题两个处于同行业或不同行业中的企业，可能会由于所生产的产品是互为替代品，从而在它们之间产生相互竞争行为。A 对B 错
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考题 判断题由于发动机爆燃和表面点火产生的原因不同，所以在两者之间不可能会产生相互影响。A 对B 错
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考题 填空题风味物质是指能产生（）的物质和能产生（）的物质。
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考题 填空题干蛋白质与风味物质的结合主要通过（）、（）和（）。对于液态和高水分物质，蛋白质结合风味物质的机制主要包括（）与蛋白质表面的（）的相互作用。
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考题 多选题下列对食品风味描述正确的有（）A风味是一种短时、综合的生理感觉B食品风味是一种主观感觉C大多数风味物质作用的浓度都较低D风味物质之间存在相乘现象
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考题 填空题在设计的（）过程中，各项工作之间，各组成部分之间，以及各项工作与各组成部分之间相互联系，相互依赖。
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考题 填空题（）是调节系统各组成部分特性的综合表现，表达了它们之间的相互关系。
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考题 单选题（）是指物质系统内各组成要素之间的相互联系、相互作用的方式。A 结构B 组织C 联系D 态度
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