考题
饲料的感官鉴定包括视觉、味觉、嗅觉、触觉鉴定。此题为判断题(对，错)。
考题
感官检查在食品卫生监督监测工作中常常被用到，不包括在感官检查中的是A、视觉检查B、嗅觉检查C、味觉检查D、触觉检查E、听觉检查
考题
商品感官检验可分为( )。
A、味觉检验B、嗅觉检验C、视觉检验D、听觉检验和触觉检验
考题
茶叶感官审评是利用人体的嗅觉,味觉,视觉和触觉等感觉器官评定茶叶品质高低优次的一门技术。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
食品感官检验的基本方法有A．视觉鉴别法B．听觉鉴别法C．嗅觉鉴别法D．味觉鉴别法E．触觉鉴别法
考题
感官检测的方法包括视觉、嗅觉、味觉和触觉检验，也包括过筛检验和放大镜检验。此题为判断题(对，错)。
考题
感官检查在食品卫生监督监测工作中常常被用到，感官检查通常包括A．视觉检查B．嗅觉检查C．味觉检查D．触觉检查E．以上都对
考题
在人的诸种感官感觉中，（）等感觉在美学上的作用是最重要的。A视觉B听觉C触觉D嗅觉E味觉
考题
在审美感知中起主导作用的感官是（）A视觉与听觉B嗅觉与味觉C触觉与知觉D平衡觉与重力觉
考题
食品的感官检验，就是通过人的（）检验食品形态、色泽、气味、滋味等感观性状。A、视觉B、味觉C、触觉D、嗅觉
考题
感官检测的方法包括视觉、嗅觉、味觉和触觉检验，也包括过筛检验和放大镜检验。
考题
食品感官检验的类型有（）。A、嗅觉检验B、味觉检验C、视觉检验D、听觉检验E、仪器分析
考题
茶叶感官审评是利用人体的嗅觉，味觉，视觉和触觉等感觉器官评定茶叶品质高低优次的一门技术。
考题
感官检验包括（）A、视觉检验B、味觉检验C、嗅觉检验D、触觉检验
考题
食品色泽对食品风味的影响是直接作用于味觉器官和嗅觉器官，而不是通过心理、精神等心理感觉作用间接地影响人们对食品风味的品评。
考题
烹饪原料感官检验分为：嗅觉检验、味觉检验、视觉检验、触觉检验。
考题
昆虫搜寻取食寄主植物的过程中使用到的感官基本顺序是怎样？（）A、视觉一嗅觉一触觉一味觉B、视觉一触觉一嗅觉一味觉C、嗅觉一触觉一视觉一味觉D、嗅觉一视觉一味觉一触觉
考题
人类两个主要的审美感官是（）A、动觉、味觉B、触觉、视觉C、视觉、听觉D、嗅觉、动觉
考题
电视新闻作用于人体如下哪种感官系统（）.A、视觉B、嗅觉C、味觉D、触觉
考题
感官检验主要包括（）。A、视觉检验B、嗅觉检验C、触觉检验D、味觉检验
考题
多选题食品感官分析中的主要感觉，除了视觉、味觉，还有（）。A手感B嗅觉C触觉D听觉
考题
单选题电视新闻作用于人体如下哪种感官系统（）.A
视觉B
嗅觉C
味觉D
触觉
考题
多选题在人的诸种感官感觉中，（）等感觉在美学上的作用是最重要的。A视觉B听觉C触觉D嗅觉E味觉
考题
单选题昆虫搜寻取食寄主植物的过程中使用到的感官基本顺序是（）A
视觉、嗅觉、触觉、味觉B
视觉、触觉、嗅觉、味觉C
嗅觉、触觉、视觉、味觉D
嗅觉、视觉、味觉、触觉
考题
多选题食品感官检验的类型有（ ）。A嗅觉检验B味觉检验C视觉检验D听觉检验E仪器分析
考题
填空题感官评价是用于唤起（）、（）和（）通过视觉、嗅觉、味觉和听觉而感知到食品及其物质的特征或性质的一种科学方法。
考题
单选题在审美感知中起主导作用的感官是（）A
视觉与听觉B
嗅觉与味觉C
触觉与知觉D
平衡觉与重力觉
