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面粉的蛋白质成分中缺乏()

  • A、丙苯胺酸
  • B、离胺酸
  • C、麸胺酸
  • D、半胱胺酸,因此必须添加奶粉

参考答案

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考题 下列化合物在水溶液中的酸性,按酸性由大到小顺序排列,哪一种是正确的A、乙酸>乙二酸>丙二酸>丁二酸B、乙二酸>丙二酸>丁二酸>乙酸C、丁二酸>丙二酸>乙二酸>乙酸D、丙二酸>乙二酸>乙酸>丁二酸E、乙二酸>乙酸>丁二酸>丙二酸

考题 下列化合物在水溶液中的酸性,按酸性由大到小顺序排列,正确的是( )。A、乙二酸>丙二酸>丁二酸>乙酸B、丁二酸>丙二酸>乙二酸>乙酸C、乙二酸>乙酸>丁二酸>丙二酸D、丙二酸>乙二酸>乙酸>丁二酸E、乙酸>乙二酸>丙二酸>丁二酸

考题 膳食中缺乏()会直接诱发和加重便秘。 A、脂肪酸B、膳食纤维C、蛋白质D、氨基酸

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考题 干豆类及豆类制品缺少离胺酸,有丰富的甲硫胺酸() 此题为判断题(对,错)。

考题 血液中NPN的主要成分是A.尿素B.尿酸C.肌酸D.胺E.氨基酸

考题 食物蛋白质的必须氨基酸组成与参考蛋白质相比较,缺乏较多的氨基酸称限制氨基酸。( )此题为判断题(对,错)。

考题 五倍子中收敛止血的成分是A.原儿茶酸B.绿原酸C.蛋白质D.鞣质SXB 五倍子中收敛止血的成分是A.原儿茶酸B.绿原酸C.蛋白质D.鞣质E.多糖

考题 血液中NPN的主要成分是A、尿素 B、尿酸 C、肌酸 D、胺 E、氨基酸

考题 食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较,缺乏较多的氨基酸,这称为限制氨基酸。(  )

考题 2008年,“三鹿”奶粉因添加三聚氰胺被有关部门查处,并引起社会广泛关注,奶粉中滔天大罪中三聚氰胺的直接目的是( )。 A增加奶粉中蛋白质的含量 B增粉的营养成分 C提高奶粉中的含氮量 D提高奶粉中微量元素含量

考题 食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较,缺乏较多的氨基酸,称为限制氨基酸。(  )

考题 米、面粉及玉米谷类内所含之蛋白,缺乏()A、离胺酸B、色胺酸C、白胺酸D、酪胺酸

考题 除母乳中必需氨基酸的比例适合婴儿生长的需要以外,配方奶粉中添加相应的氨基酸也可以等同于母乳的比例,以满足婴儿的生长需要。

考题 下面哪些是鲜味的有效成分()。A、琥泊酸B、酒石酸C、酰胺D、核苷酸E、三甲基胺

考题 食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质相比较,缺乏较多的氨基酸称限制氨基酸。

考题 大米、面粉所含蛋白质的限制氨基酸是()。A、亮氨酸B、精氨酸C、色氮酸D、赖氨酸

考题 脑磷脂含有的成分为()。A、脂肪酸磷酸甘油乙醇胺B、脂肪酸磷酸甘油胆碱C、脂肪酸磷酸甘油丝胺酸D、脂肪酸磷酸胆碱E、脂肪酸磷酸甘油

考题 在G+细菌细胞壁中缺乏的化学成分是()。A、肽聚糖B、磷壁酸C、类脂质D、蛋白质

考题 和人体需要的模式相比,食物蛋白质中最感不足的必须氨基酸称为()。A、必须氨基酸B、必需氨基酸C、半必须氨基酸D、限制性氨基酸

考题 苯巴比妥合成的起始原料是()。A、苯胺B、肉桂酸C、苯乙酸乙酯D、2-苯基丙二酸乙二酯E、二甲苯胺

考题 单选题血液中NPN的主要成分是()。A 尿素B 尿酸C 肌酸D 胺E 氨基酸

考题 单选题某种蛋白质中各种必须氨基酸的构成比例称为()A 氨基酸模式B 限制氨基酸C 氨基酸评分D 生物价

考题 单选题大米、面粉所含蛋白质的限制氨基酸是()。A 亮氨酸B 精氨酸C 色氮酸D 赖氨酸

考题 单选题食物蛋白质的必须氨基酸组成与参考蛋白质相比较,缺乏较多的氨基酸称为()A 氨基酸模式B 限制氨基酸C 氨基酸评分D 非必须氨基酸

考题 单选题脑磷脂含有的成分为()。A 脂肪酸磷酸甘油乙醇胺B 脂肪酸磷酸甘油胆碱C 脂肪酸磷酸甘油丝胺酸D 脂肪酸磷酸胆碱E 脂肪酸磷酸甘油

考题 单选题苯巴比妥合成的起始原料是()。A 苯胺B 肉桂酸C 苯乙酸乙酯D 2-苯基丙二酸乙二酯E 二甲苯胺