大米、面粉蛋白质的限制氨基酸是()。A.赖氨酸B.精氨酸C.组氮酸D.异亮氨酸

题目内容（请给出正确答案）

大米、面粉蛋白质的限制氨基酸是()。

A.赖氨酸

B.精氨酸

C.组氮酸

D.异亮氨酸

参考答案

考题大米、面粉蛋白质的限制氨基酸是( )。A.赖氨酸B.精氨酸C.组氮酸D.异亮氨酸E.亮氨酸

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考题谷类蛋白质所含氨基酸不平衡，第一限制氨基酸为A、亮氨酸B、异亮氨酸C、色氨酸D、赖氨酸E、苏氨酸

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考题大米和大豆混合食用，可提高其蛋白质的生物价。大米和大豆混合食用时，发挥了互补作用的氨基酸是(　　)。 A.赖氨酸和苯丙氨酸 B.蛋氨酸和赖氨酸 C.苏氨酸和色氨酸 D.亮氨酸和异亮氨酸 E.苯丙氨酸和色氨酸

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考题以下哪些属于成人必需氨基酸（）。A赖氨酸B苏氨酸C异亮氨酸D精氨酸

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考题 2、谷类蛋白质的限制氨基酸是A．亮氨酸B．异亮氨酸C．苏氨酸D．赖氨酸E．缬氨酸F．组氨酸

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考题 3、谷类蛋白质中的限制氨基酸是（）。A．赖氨酸B．精氨酸C．酪氨酸D．色氨酸

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考题 9、支链氨基酸（BCAA）包括A．亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸B．亮氨酸、异亮氨酸、组氨酸C．亮氨酸、精氨酸、缬氨酸D．异亮氨酸、精氨酸、缬氨酸E．亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸

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考题小麦面粉中蛋白质第一限制性氨基酸是（）A．赖氨酸B．苏氨酸C．蛋氨酸D．色氨酸

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考题大米的第一限制氨基酸是赖氨酸。

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