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企业在研制新产品和[1j常生产管理中如何应用感官品评?


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考题 企业在系统应用新产品评价系统时应注意以下几个方面:( )。 A明确新产品评价的重要性;B明确新产品评价的信息价值;C判断评价内容的变化性;D把握新产品决策环境的影响;

考题 如果酒中某种香气成分在它阈值以下进行浓度变化,不管它的浓度如何改变,不会引起人们在感官品评的明显反应此题为判断题(对,错)。

考题 分析型感官品评对于品评员、()和试验条件都应有严格的要求。

考题 A型感官品评又叫作()。A.消费者型感官品评B.2型感官品评C.分析型感官品评D.偏爱型感官品评

考题 感官检验的任务不包括()。A.设备型号B.产品评优C.商标和包装设计D.对新产品感官指标的接受性进行评价

考题 在创新产品评价矩阵中,评价创新产品的三个维度是()A美观B新颖C解决问题D精细化和综合E实用

考题 感官检验的任务不包括()A、生产设备选型B、产品评优C、商标和包装设计D、对新产品感官指标的接受性进行评价

考题 感官品评主要应用于哪些方面?

考题 感官品评也称为()、感官试验、感官测定等。

考题 简述感官品评中应用简单对比法的特点?

考题 分析型感官品评对品评员、品评基准和试验条件有何要求?

考题 企业在研制产新产品、改进产品,进行技术改造,应当符合()的要求。

考题 感官检验的任务不包括()。A、设备型号B、产品评优C、商标和包装设计D、对新产品感官指标的接受性进行评价

考题 理化分析和感官品评可以对嗜好进行测定。

考题 麦芽感官品评后,其各项感官评价特征的表示方法可以用()图和()图表示。

考题 在安静、恒温、恒湿的环境条件下评酒比在嘈杂、震动的环境中评酒正确率高,品评环境对感官品评有很大的影响。

考题 如果酒中某种香气成分在它的阈值以下进行浓度变化,不管它的浓度如何改变,不会引起人们在感官品评时的明显反应。

考题 如果酒中某种香气成分在它阈值以下进行浓度变化,不管它的浓度如何改变,不会引起人们在感官品评的明显反应

考题 在感官品评时,捕捉样品的特征和分辨样品的差别常常靠()而不是口尝。

考题 简述新品开发过程中感官品评的应用步骤?

考题 A型感官品评又叫作()。A、消费者型感官品评B、2型感官品评C、分析型感官品评D、偏爱型感官品评

考题 感官品评按其不同的分析目的可分为两大类,即分析型感官品评和()感官品评。

考题 啤酒企业产品的一致性感官品评主要应用于哪几方面?

考题 工厂在生产管理的原料、工艺质量控制中应采用()型感官品评,在市场调查中应采用()型感官品评。

考题 啤酒品评中为什么要漱口?如何应用?

考题 ()是指这种产品在市场上已有销售,但对本企业来说还是第一次研制。A、国际新产品B、地区新产品C、国家新产品D、企业新产品

考题 单选题()是指这种产品在市场上已有销售,但对本企业来说还是第一次研制。A 国际新产品B 地区新产品C 国家新产品D 企业新产品