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白酒酒精度是指：（）。

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考题 白酒降低酒精度后,出现的白色沉淀物主要是棕榈酸乙酯、油酸乙酯、亚油酸乙酯等物质。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 白酒中酒精度的试验方法有比重瓶法和酒精计法。此题为判断题(对，错)。
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考题 以下（ ）的火灾危险性类别属于甲类。（中）A.白酒液态法酿酒车间 B.酒精蒸馏塔 C.白兰地蒸馏车间 D.酒精度为40度的勾兑车间 E.酒精度为37度的灌装车间
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考题 下列储存物品中，属于甲类火灾危险性分类的是（ ）A.硝化纤维色片 B.樟脑 C.酒精度为38 度及以上的坛装白酒 D.机油
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考题 下列（）产品，存在《产品质量法》所称的“缺陷”。A、食用酒精勾兑的白酒B、口感不佳的低档葡萄酒C、酒精度达72度的白酒D、酒瓶质量低劣的汽酒
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考题 相比于白酒、啤酒，黄酒酒精度适中，是较为理想的药引子。
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考题 烈酒是指酒精度数在400以上的酒。
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考题 GB/T10345.3-1989白酒中酒精度的试验方法最后换算成25℃的酒精度。
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考题 高度酒是指酒精度在（）以上的烈性酒。
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考题 白酒酒精度测量方法有（）A、密度瓶法B、酒精计法C、比重计法D、沸点法
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考题 白酒没有颜色，所以可以不蒸馏直接用酒精计测量酒精度。（）
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考题 简述白酒酒精度的测定方法？
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考题 简述白酒中酒精度的酒精计检测过程。
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考题 GB/T10781.2-2006是清香型白酒标准代号，新标准中高度酒酒精度上限是68%vol；低度酒酒精度下限是25%vol。质量等级分为（）、（）。
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考题 固态发酵白酒不同于其它蒸馏酒，依常规分析除酒精度高外，（）、（）、（），高级醇低。
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考题 测白酒中（）时，将装有样品的蒸发皿蒸干后，放入干燥箱内烘干至恒重。A、酒精度B、总酸C、甲醇D、固形物
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考题 下列不是判断白酒好坏的判断是（）。A、酒精度的高低B、风味C、香气D、滋味
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考题 “太白酒”酒瓶上的商标纸上标有酒精度58%，这里的58%是指（）A、酒精的体积是整瓶酒的体积的58%B、酒精的质量是整瓶酒的质量的58%C、酒精的体积是整瓶酒的质量的58%D、酒精的质量是整瓶酒的体积的58%
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考题 白酒好坏的判断标准有（）。A、酒精度的高低B、风味C、香气D、滋味
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考题 驻站期间过量饮酒，每日累计饮酒不应超过1标准杯，其当量值要求：（）A、350毫升啤酒（abv酒精度5%）B、150毫升葡萄酒（abv酒精度12%）C、50毫升烈酒（abv酒精度40%）D、30毫升白酒（abv酒精度50%）
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考题 多选题白酒好坏的判断标准有（）。A酒精度的高低B风味C香气D滋味
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考题 单选题不适合采用水喷雾灭火系统进行灭火的是（ ）。A 酒精度为52度的白酒火灾B 输送机皮带火灾C 重油火灾D 电缆火灾
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考题 填空题高度酒是指酒精度在（）以上的烈性酒。
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考题 单选题下列（）产品，存在《产品质量法》所称的“缺陷”。A 食用酒精勾兑的白酒B 口感不佳的低档葡萄酒C 酒精度达72度的白酒D 酒瓶质量低劣的汽酒
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考题 单选题下列不是判断白酒好坏的判断是（）。A 酒精度的高低B 风味C 香气D 滋味
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