我同事想问问事业单位考试题目比省考容易吗

本题考查的是削弱论证。
本题题干论点为：饮用水反复烧开会致癌。
A项，饮用水烧开对于人体是由好处的，但是没有涉及反复烧开，所以与题干论点无关，故A项错误，排除；
B项，指出水加热的时候分子结构并不会议优化，可以反复加热，是在说反复加热对于水分子结构的影响，但是对于是否致癌而言，并没有直接关系，故B项错误，排除。
C项，指出烧开水去除水中的硝酸盐，是对于人体有好处的，但是并没有谈到反复烧开水的变化，故C项错误，排除。
D项，指出反复烧开水，会增加水中的亚硝酸盐，但是并不会达到致癌的程度，是对于题干论点的削弱，故D项正确，当选。
故，本题答案为D选项。

政府的公共服务职能来源于法律授权，公共服务主要是政府依据社会公共需求，通过多种方式为社会提供教育、科技、文化、医疗、社会保障、城乡公共设施等方面的产品和服务。故本题答案选D。

本题考查生物医学。
A项，抗生素是一种能够治疗人类疾病的药物，能杀死治病的细菌，不能杀死病毒。
我们要根据病因、病情合理使用抗生素类药物，滥用抗生素类药物会使细菌耐药性逐渐增强，并对人体产生许多副作用，使用时一般要进行皮试，药物抗生素类药物可能引起过敏性反应。故A项错误，当选。
B项，抗生素主要靠微生物发酵法生产，少数是化学合成，也有的是两者的结合，先用一种方法生产出半成品，再用另一种方法生产成品。就目前市场而言，绝大部分用放线菌发酵生产。因此，抗生素生产是发酵工程的核心内容之一。
C项，1929年英国细菌学家弗莱明在培养皿中培养细菌时，发现从空气中偶然落在培养基上的青霉菌长出的菌落周围没有细菌生长，他认为是青霉菌产生了某种化学物质，分泌到培养基里抑制了细菌的生长。这种化学物质便是最先发现的抗生素——青霉素。
D项，链霉素属于氨基糖苷类抗生素，其抗菌机制为抑制细菌蛋白质的合成，对结核菌有较强的抗菌作用。
故本题选择A项。