食品生产经营日常监督检查管理办法专项测试卷含答案

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食品生产经营者撕毁、涂改日常监督检查结果记录表,或者未保持日常监督检查结果记录表至下次日常监督检查的,由市、县级食品药品监督管理部门()。

A、责令改正，给予警告，并处2000元以上3万元以下罚款

B、责令改正，给予警告

C、给予警告，并处5000元以上3万元以下罚款

D、责令改正，给予警告，并处5000元以上2万元以下罚款

参考答案：A

食品生产者对抽样产品真实性有异议的,可以向组织或者实施食品安全监督抽检的食品药品监督管理部门提出书面异议审核申请,并提交相关证明材料。食品生产经营者提供虚假证明材料的,由食品药品监督管理部门()。

A、根据情节依法单处或者并处警告、3万元以下罚款

B、给予警告，并处1万元以下罚款

C、处1万元以上3万元以下罚款

D、责令改正

参考答案：A

被抽样食品生产经营者应当在食品安全抽样文书上签字或者盖章,不得拒绝或者阻挠食品安全抽样工作。食品生产经营者违反上述规定,拒绝在食品安全监督抽检抽样文书上签字或者盖章的,由食品药品监督管理部门()

A、给予警告，并处1万元以下罚款

B、处1万元以上3万元以下罚款

C、责令改正

D、根据情节依法单处或者并处警告、3万元以下罚款

参考答案：D

入网食品生产经营者在网上刊载的非保健食品信息明示或者暗示具有保健功能;网上刊载的保健食品的注册证书或者备案凭证等信息与注册或者备案信息不一致等禁止性规定的,由县级以上地方食品药品监督管理部门()。

A、给予警告，处5000元以上3万元以下罚款

B、责令改正，处1万元以上3万元以下罚款

C、责令改正，给予警告;拒不改正的，处5000元以上3万元以下罚款

D、责令改正，给予警告;拒不改正的，处1万元以上3万元以下罚款

参考答案：C

擅自转让保健食品注册证书的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门();构成犯罪的,依法追究刑事责任。

A、责令改正，给予警告;拒不改正的，处1万元以上3万元以下罚款

B、处以5000元以上3万元以下罚款

C、责令改正，给予警告;拒不改正的，处5000元以上3万元以下罚款

D、处以1万元以上3万元以下罚款

参考答案：D

食品生产经营日常监督检查管理办法专项测试卷含答案1.食品生产经营者撕毁、涂改日常监督检查结果记录表，由市、县级食品药品监督管理部门责令改正，给予警告，并处( )罚款。 A、1万-5万B、1000元以上1万元以下C、1000元以上3万元以下D、2000元以上3万元以下(正确答案)2.日常监督检查结果为( )，食品生产经营者应当立即停止食品生产经营活动。由县级以上食品药品监督管理部门按照食品安全法第一百二十六条第一款规定处理。 A、不符合，有发生食品安全事故潜在风险的(正确答案)B、限期整改C、基本符合D、符合要求3.实施日常监督检查，每次检查抽查重点项不少于 ( )个，总检查项目不少于( )个。 A、5、10B、10、20(正确答案)C、10、30D、20、304.进货查验记录及证明材料真实、完整，记录和凭证保存期限不少于产品保质期期满后( )，没有明确保质期的，保存期限不少于( )。 A、1年、2年B、2年、2年C、六个月、2年(正确答案)C、六个月、1年5.直接接触食品人员要每( )进行体检，持健康证明，符合相关规定才能上岗。 A、1年(正确答案)B、2年C、3年D、5年6.车间内使用的洗涤剂、消毒剂等化学品应与原料、半成品、成品、包装材料等要( )放置，并有相应的使用记录。 A、分离B、分隔(正确答案)C、分开D、分类7.日常监督检查，发现大于( )项一般不符合或( )项（含）以上重点项不符合，判定为不符合。 A、5、1B、8、1(正确答案)C、10、1D、12、18.生产企业在生产经营场所( )张贴日常监督检查结果记录表。 A、任何位置B、负责人办公室C、检验室D、醒目位置(正确答案)9.市、县级食品药品监督管理部门应当于日常监督检查结束后( )个工作日內，向社会公开日常监督信息 A、1B、2(正确答案)C、3D、510.企业需建立食品安全应急预案，( ) 开展应急演练 A、定期(正确答案)B、无需C、视情况11.日常监督检查结果分为：( )A、符合(正确答案)B、基本符合(正确答案)C、不符合(正确答案)D、通过12.食品生产经营日常监督检查管理办法规定了食品生

中小学、幼儿园食堂(或者供餐单位)制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕的,由县级以上食品安全监督管理部门给予其()处罚。

A、责令改正

B、给予警告

C、拒不改正的，给予警告，并处5000元以上3万元以下罚款

D、拒不改正的，并处5000元以上3万元以下罚款

答案：AC

食品生产经营者撕毁、涂改日常监督检查结果记录表，或者未保持日常监督检查结果记录表至下次日常监督检查的，由市、县级食品药品监督管理部门责令改正，给予警告，并处2000元以上3万元以下罚款。()

参考答案：对

《食品安全法》规定，未按要求进行食品贮存的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告。拒不改正的，责令停产停业，并处一万元以上五万元以下罚款。()

参考答案：正确

医疗器械经营企业擅自变更经营场所或者库房地址、扩大经营范围或者擅自设立库房的（）

A、由县级以上人民政府食品药品监督管理部门依据职责责令改正，给予警告。
B、由县级以上食品药品监督管理部门责令改正，处1万元以上3万元以下罚款
C、货值金额1万元以上的，并处货值金额10倍以上20倍以下罚款。

正确答案:B

医疗器械经营企业派出销售人员销售医疗器械，未按照《医疗器械经营监督管理条例》要求提供授权书的，由县级以上食品药品监督管理部门责令限期改正，给予警告；拒不改正的，处（）罚款。

A、5000元以上1万元以下
B、1万元以上2万元以下
C、5000元以上2万元以下
D、1万元以上3万元以下

正确答案:C

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