此题为判断题(对，错)。

A、60%型

B、65%型

C、85%型

D、90%型

白度仪测定过程中，样品对蓝光的折色率即为样品的白度值。

此题为判断题(对，错)。

铁铵钒指示剂法测定挂面中氯化钠的含量，样品在经处理、酸化后，加入硝酸银溶液，使之与硝酸银生成()氯化银沉淀。

A.白色

B.无色

C.淡红色

D.淡蓝色

黄酒中氨基酸态氮的分析步骤第一步：吸取试样10mL于150mL的()中，加入无二氧化碳的水50mL。

A.烧杯

B.锥形瓶

C.容量瓶

D.滴定管

A、网友试验中，在干燥的条件下存放一年的月饼未变质，这种现象说明该月饼添加了非法防腐剂

B、市面上的月饼多为独立包装，包装内都装有一小包脱氧袋。脱氧袋的作用就是在于防止氧化，抑制产生化学变质

C、如果月饼喷过水后，在夏天的常温下放置7天，湿润的月饼仍不发霉变质，就可能是月饼的添加剂存在问题。

D、按照GB2760规定，允许在糕点及其馅料中使用的防腐剂包括山梨酸钾、脱氢醋酸钠、丙酸盐、羟基苯甲酸酯类等，并对防腐剂添加总量有严格的限制

索氏抽提法是根据脂肪能溶于乙醚等有机溶剂的特性进行的

此题为判断题(对，错)。