粮油食品检验人员 2021_10_14 每日一练


粪大肠菌群检验是将所有产气的乳糖胆盐发酵管培养物转种于()培养基。

A.乳糖发酵管

B.葡萄糖发酵管

C.EC肉汤管

D.蛋白胨水管

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扦取粮食、油料的平均样品数量一般不少于()kg。

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测定样品中蛋白质含量时一般采用干法灰化法来处理被测样品。

此题为判断题(对,错)。

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()是人类社会长期发展过程中还形成的两大规范。

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采用密度瓶法测定啤酒中酒精度时,需要的试验仪器包括()。

A、全玻璃蒸馏器

B、高精度恒温水浴箱

C、容量瓶

D、酒精比重计

E、密度瓶

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大豆的胚由子叶、()、胚根、胚茎组成。

A.胚芽

B.胚乳

C.胚

D.种脐

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在磷化氢熏蒸过程中要对熏蒸现场及周围的环境进行磷化氢浓度检测,设置作业现场警戒标志,当环境中的磷化氢浓度超过0.2ml/m3时,应采取安全防护措施

此题为判断题(对,错)。

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下列玻璃器具中可在烘箱内烘烤的是( )

A.比色管

B.容量瓶

C.移液管

D.碘量瓶

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实验室剧毒化学试剂和物品的保管要求有专柜、两人负责。

此题为判断题(对,错)。

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什么是粮油化学检验?

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()是导出量。

A.物质的量(n)

B.质量(m)

C.物质的量浓度(c)

D.电流(I)

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