A.不受任何污染

B.富含维生素

C.富含蛋白质

D.不使用人工合成添加剂

E.原料新鲜美观

F.原料多呈绿色

黄油雕所用的黄油是( )，在一般室温下不会融化。

A、天然黄油

B、人造黄油

C、蔬菜黄油

D、白脱油

A.鳃部

B.喉部

C.颈部

D.鄂部

A.脆嫩、柔韧

B.脆酥、焦嫩

C.柔软、滑嫩

D.糜烂、爽滑

在使用厨房设备时，必须根据设备的结构()和技术特点来安排生产任务。

A、能力

B、配备

C、性能

D、磨损

从现象上看，美感是社会功利的;从本质上看，美感是直觉的。这就是美感二重性的内涵。()