粮油食品检验人员 2021_07_19 每日一练


为了减少误差,分度吸量管每次都应从最上面刻度为起点往下放出所需体积。

此题为判断题(对,错)。

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霉菌及酵母菌苗菌落计数,应选择每皿菌落数在()之间进行计数。

A.30~300

B.30~200

C.30—100

D.15~150

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精密度高分析结果一定准确度高。

此题为判断题(对,错)。

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食品中的生物性危害主要包括致病微生物与腐败微生物、()和食源性寄生虫。

A.食源性病毒

B.传染性病毒

C.遗传性病毒

D.原发性病毒

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直滴式抽提管在抽提完毕后,将抽提瓶内乙醚蒸发干净外壁,然后放入130℃±2℃的烘箱内烘25min,取出、冷却、称重。

此题为判断题(对,错)。

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方便面中氯化钠的测定,使用的标准滴定液是()。

A.氢氧化钾标准溶液

B.氢氧化钠标准溶液

C.高锰酸钾标准溶液

D.硝酸银标准溶液

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滴定管按其容积不同分为()和半微量滴定管.

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碘染色法鉴别糯性稻谷与非糯性稻谷,其结果是非糯性稻谷呈( )。

A.深兰色

B.棕红色

C.粉红色

D.黄绿色

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滴定管按用途不同分为酸式滴定管和碱式滴定管。

此题为判断题(对,错)。

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油脂色泽的测定方法有哪些?哪种为仲裁方法?

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下列孢子中属于霉菌无性孢子的是()。

A、孢囊孢子

B、子囊孢子

C、卵孢子

D、接合孢子

E、分生孢子

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