一级化学试剂标签颜色为绿色,用符号（ ）表示。

A.AR

B.GR

C.CP

D.LR

评价小麦、小麦粉的食用工艺品质最直接的方法是（）。

A.加工成特定的面制食品，然后进行成品感官评价

B.进行面团揉和特性测定

C.分析其营养指标、化学指标

D.分析理化指标、营养指标

A、加入过量的氢氧化钠

B、先加接受瓶再蒸馏

C、先蒸馏再装接受瓶

D、用pH试纸检查接收管馏出液呈中性，停止蒸馏

E、在小玻杯中加入水防漏气

液体相对密度天平是以（）为基础制成的。

测定样品中糖类时，常用的澄清剂有();()，硫酸铜和氢氧化钠。

限量元素铅的测定方法有()

A、石墨炉原子吸收分光光度法

B、火焰原子吸收光谱法

C、双硫腙比色法

D、氢化物原子荧光法

E、示波极谱法

职业道德具有（）特点。

A.连续性和非成熟性

B.职业性和成熟性

C.非理性和非成熟性

D.职业性和间断性

此题为判断题(对，错)。

稀释浓硫酸时，应在烧杯等耐热的容器中进行，在玻璃棒的不断搅拌下，缓慢的将水加入到浓硫酸中，不能相反操作。

此题为判断题(对，错)。

植物油脂的颜色是怎样形成购?