站内搜索
中级旅游专业 问题列表
问题 多选题要保证制度管理的严肃性,制度本身必须具有()。A权威性B固定性C客观性D公开性E公平性

问题 问答题某酒店A餐厅的生意相当红火,后厨总是在紧张的“战斗状态”之中。因为A餐厅有很多特色菜,所以来这就餐的人络绎不绝。这天,客人甲拖着自己的行李走进了A餐馆,看起来好像是马上要赶火车或飞机。因为他一边进餐厅一边看着手表。服务人员说了声“欢迎光临”,就把客人甲引到一个座位上。这位客人看了看,点了一个地三鲜还有一碗米饭,说了一声:“请快点上菜,我赶时间。”服务员拿菜单走了,但过了有20分钟,菜还没有上来。客人甲催促道:“服务员,我的菜怎么还没上啊?”服务员过来说,“请不要着急。马上就好了!”客人甲不耐烦地看着四周。这时,服务员小姐微笑着对客人甲说:“您再等一下吧,您看这是我们的特色菜,要不要试试?”客人甲此时十分气愤:“什么服务啊?我赶时间,哪有工夫品尝你们的特色菜啊?我要的菜上来就不错了。”然后拂袖而去。如果你是该服务员,你会怎么做呢?

问题 多选题因素分析法包括()。A差额分析法B指标分解法C结构百分比法D连环替代法E定基替代法

问题 单选题在旅行社的下列成本费用中,属于营业费用的是()。A 交际应酬费B 广告宣传费C 行李托运费D 汇兑净损失

问题 单选题对国际饭店集团发展进入洲际发展阶段起重要作用的因素是:( )。A 民航业的发展B 通讯业的发展C 世界政治形势的变化D 社会的繁荣与稳定

问题 多选题旅游企业的营业利润等于毛利减去()。A营业成本B营业税金C管理费用D所得税金E财务费用

问题 多选题下列旅游固定资产属于营业用固定资产的是()。A客房、餐厅、商场B各种健身娱乐设施C医务室、更衣室D员工餐厅、倒班宿舍

问题 问答题饭店卫生管理的特点是什么?

问题 问答题思考在知识经济时代饭店组织变革与创新的可行方向。

问题 多选题人的劳动能力高低,主要取决于(  )。A体质B知识C智力D技能E道德

问题 多选题培训计划双赢性中的四个结合具体是指()。A培训与工作相结合B培训同使用相结合C培训同发展相结合D培训与等级相结合E培训与能力相结合

问题 多选题物质、社会保障即积极性再充电,这一维度的要素包括()。A生活B娱乐C交往D保健E安全

问题 单选题质量保证金制度的实施,加强了旅游行政管理部门对旅行社服务质量的监督和管理力度,质量保证金是一种专用款项,所有权归属于( )。A 旅游行政管理部门B 旅游质监所C 旅行社D 旅游者

问题 问答题饭店人力资源管理运行的主要特征

问题 单选题两家五星级饭店是位于同一城市的商务型饭店,它们面对相同的消费群体,销售价格水平相当。这两家饭店的关系属于()的关系。A 价格竞争者B 垄断竞争者C 品牌竞争者D 跟随竞争者