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烟草调制学 问题列表
问题 试述三段式烘烤技术核心和关键技术,并说明其操作技术强调的关键点

问题 成熟度

问题 简述热风循环的普通烤房主要技术优点?

问题 成熟度

问题 简单上部叶一次性采收的优势?

问题 不可逆性假熟烟

问题 成熟度档次:()。

问题 简述烘烤特性主要影响因素

问题 过熟(over-ripe)

问题 各部位叶龄(1)烟叶各生育期所经历的时间:幼叶生长期8-15d;旺盛生长期7-15d;生理成熟期13-16d;工艺成熟期13-15d。(2)叶龄:从出现0.5cm长的幼叶开始,到适熟采收所经历的时间;一般为45-70d。上部叶(),中部叶(),下部叶()

问题 定色阶段

问题 影响烟叶调制的因素有哪些:()

问题 各部位叶龄(1)烟叶各生育期所经历的时间:幼叶生长期8-15d;旺盛生长期7-15d;生理成熟期13-16d;工艺成熟期13-15d。(2)叶龄:从出现0.5cm长的幼叶开始,到适熟采收所经历的时间;一般为45-70d。上部叶(),中部叶(),下部叶()

问题 烟叶在烘烤过程中颜色变化,其实质是:()。

问题 简述烘烤过程失水速度与量