食用菌知识

问题杂菌综合防治策略中，环境的内涵包括（）A、培养料B、大环境C、种环境D、小环境

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问题日本、韩国草腐菌生产技术领先于西方发达国家。

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问题食用菌菌丝体生长期间需要光照。

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问题食用菌出菇时适合的空气相对湿度为（）A、80%B、100%C、70%D、85-95%

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问题平菇一般在菇体长到10分熟时，才可采收。

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问题接种指的是将食用菌菌种放入培养基上的过程。

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问题与食用菌对比，杂菌具有以下特点（）A、生长速度慢B、生长速度快C、多为五颜六色D、有不良气味E、菌丝多为洁白色F、菌丝向不同方向生长

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问题平菇一般在菇体长到10分熟时，才可采收。

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问题经常食用食用菌可以预防（）A、近视眼B、糖尿病C、关节炎D、肥胖症

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问题生产中栽培的食用菌多为兼寄生型。

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问题食用菌营养价值三低指的是（）A、低蛋白质B、低脂肪C、低能量D、低糖

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问题双孢蘑菇喷水后应及时通风，以蒸发掉多余水分。

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问题金针菇高压灭菌过程中每次脉冲排期的时间为5秒钟。

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问题金针菇养菌期间养菌室各个部位的温湿度等环境条件应尽量保持一致

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问题当平菇发酵料温度达到多少℃时，保持3天后进行翻堆（）A、30-35℃B、75-80℃C、25-30℃D、60℃以上

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